Когда садить чеснок на зиму в украине

Посадка чеснока

Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны. Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.

Подготовка посадочного материала

Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.

Метод посадки

Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.
Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.

Геометрия грядок

Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:

Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади

Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:

И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:

При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.

Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:

Глубина посадки

Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.

Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
- Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
- Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
- Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
Калибр посадочного материала. Технология посадки ярового чеснока, как и озимого, напрямую зависит от сорта культуры и средних размеров однозубки. Глубина для озимых сортов, считая от донышка, должна составлять от 5-6 см для мелких зубков до 8-10 см для крупных. Сроки посадки ярового чеснока не предполагают отрицательных температур окружающей среды, поэтому семенной материал высаживают так, чтобы вершина зубчика располагалась не глубже 2 см от уровня земли.

Календарь посадки чеснока

Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района. Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.

С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:

в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
в восточных и северных – в средней декаде сентября.

Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.

Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.

Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.

Посадка чеснока на зиму в Украине

Выращивание чеснока в разных странах и регионах существенно отличается из-за различия в почве, климатических условиях. Садоводам приходится учитывать приспособленность сорта к условиям конкретного региона, количество посевного материала, сроки посадки. Сегодня поговорим о том, когда садить чеснок на зиму в Украине, каких условий требует посадка.

Читать еще: Сорта чеснока для подмосковья

Особенности выращивания чеснока в Украине

Почвы Украины — плодородный чернозем, поэтому для подкормки растений необходимо минимальное количество удобрений. Климат этой страны умеренный, без критически низких температур, неожиданных заморозков. Посадка чеснока на зиму не требует дополнительного утепления грядок. Обычного мульчирования достаточно.

Есть много сортов чеснока, которые были выведены специально для этого региона. Сорта «Украинский фиолетовый» и «Украинский белый» имеют крупные, плотные луковицы. Урожайность сортов — 20 тонн с одного гектара. Сорт «Любаша» при правильном уходе отличается высокой урожайностью, может давать 35 тонн с гектара.

Сорт «Спас», несмотря на невысокий вес луковиц, дает по 20 тонн с гектара. Считается устойчивым к вредителям. Не подвержен грибковым заболеваниям и сорт «Фиолетовый Харьковский». Он часто используется при консервации, выращивается для домашнего применения. Урожай — 100 кг с сотки.

Правила посадки чеснока

Время посадки чеснока в Украине — главный вопрос, который волнует большинство начинающих огородников. Считается, что сажать чеснок нужно в конце сентября, когда температура воздуха достигнет 12-15 градусов. В некоторых районах страны такая температура устанавливается раньше или позже. Приблизительный расчет нужно сделать таким образом, чтобы от момента посадки культуры до морозов прошло полтора месяца.

Такой срок нужен растению для укрепления корневой системы, необходимой для зимовки и дальнейшего роста. Если озимый чеснок успеет до зимы пустить всходы, не стоит волноваться. В Украине не такие сильные морозы, чтобы убить чеснок. Это будет говорить лишь о том, что чеснок прижился, и весной порадует хорошим урожаем.

Согласно схеме посадки озимого чеснока в Украине можно выделить следующие факторы, влияющие на рост и урожайность культуры.

Температурные режимы

Начинающим огородникам нужно знать, что при снижении температуры ниже 1-3° ниже нуля рост корней прекращается.
При температуре +3-5° перестают расти стебли чеснока.
Зубчики растения формируются при +15-20°.
Для нормального роста и созревания культуре необходима температура +20-25°.

Сроки посадки озимого чеснока

Сроки посадки чеснока определяются в зависимости от региона Украины, они постоянно смещаются из-за изменения климата.

На северо-востоке страны — последняя декада сентября.
На западе и в центре страны — первая половина октября
Выращивание на юге Украины — вторая половина октября.

Даже при соблюдении всех правил посадки и сроков на объем урожая могут повлиять погодные условия:

ранние заморозки,
сухая почва осенью,
малое количество снега.

Крайняя дата посадки озимого чеснока

Конец октября можно назвать крайней возможной датой посадки озимого чеснока. После этого наступают морозы, при отсутствии снега чеснок может погибнуть. Для многих огородников лунный календарь является главным ориентиром. Если судить по лунному календарю, то чеснок нужно высаживать при убывающей луне при нахождении в созвездиях Козерога, Рыб или Тельца.

Лучшее время для посадки сухого чеснока, который не прошел стадию замачивания, последняя декада сентября. Тем, кто пропустил это время, можно порекомендовать воспользоваться другим способом посадки. Зубчики замачивают в растворе гумата на 2 часа, затем пересыпают опилками, увлажняют раствором. Все ставят в теплое место на 2 суток. На зубках должны появиться зачатки корней. Такой чеснок можно сажать позже установленного срока. Почву нужно будет полить теплой водой и мульчировать сухим торфом и опилками.

Выбираем место под посадку

Не следует ежегодно сажать чеснок на одной грядке. Каждый год лучше менять место, возвращаясь на старое спустя 3-4 года. Важно учитывать, какие культуры росли на том участке, где будет посажен чеснок. Он лучше всего растет после тыквенных, бобовых, ранних зеленых культур, белокочанной капусты. Освободить грядки следует за две недели до предполагаемой даты высадки растения. Следует учитывать, что после луковичных культур, помидоров и картофеля чеснок растет плохо.

Посадка озимого чеснока

Суперпесчаные почвы лучше подходят для посадки озимого чеснока. За 2 недели до посадки грядки перекапывают на глубину 25 см. В почву вносится перегной. На 1 кв. метр потребуется 5-6 килограммов перегноя. Добавляется калийная соль (20 граммов), суперфосфаты (30 граммов).

Отбираются здоровые зубчики чеснока. От головки их нужно отделить перед самой посадкой. Не следует делать это заранее, высохшие зубчики потеряют способность к прорастанию. Если качество чеснока вызывает сомнения, замечена гниль, повреждения, стоит замочить чеснок ненадолго в насыщенном растворе марганцовки.

На грядке определяются ряды, рекомендованное расстояние между рядами 11-14 см. Если посадить чеснок беспорядочно в землю, его произрастание и образование корневой системы будет затруднено. Чтобы луковица правильно сформировалась, необходимо помещать зубчик в землю острым концом вверх. На слишком большую глубину сажать чеснок специалисты не советуют, но он и не должен быть совсем рядом с поверхностью. Посаженный чеснок закрывают 5 см слоем торфа или опилок, можно разложить хворост, чтобы он задерживал на грядках снег.

Зимний чеснок посажен. Теперь нужно дождаться весны, когда убирается мульча, хворост. После того, как чеснок взойдет, он требует определенного ухода. Уход заключается в поливе растения в момент активного роста, своевременной прополке от сорняков, подкормке ранней весной мочевиной, летом птичьим пометом.

Посадка чеснока осенью в Украине имеет ряд преимуществ перед тем, который высаживают весной, например:

такой чеснок используют в пищу все лето и весну,
зубчики крупнее, урожайность выше,
его сорта реже поражаются вредителями,
грядки, посаженные осенью, не нуждаются в дополнительной прополке, ведь урожай всходит раньше сорняков,
нет необходимости в поливе, дожди и снег сделают свою работу.

Читать еще: Посадка чеснока осенью под зиму в сибири

Высадка семян

Перед посадкой зубочков за 3−4 дня их необходимо замочить в обычной тёплой воде на два часа. После чего зубки поместить в пакет с опилками либо песком. Разместить пакет у источника тепла и через 2−3 дня, когда наклюнутся зелёные ростки, высаживать в грунт.

Теперь необходим сделать ряды. Их рекомендуют размечать на расстоянии 10−15 см. Расстояние между зубчиками 7−8 см. Глубина рядков не слишком поверхностная, но и не глубокая. Ряды проливают тёплой водой и приступают к высадке семян.

Для правильного формирования луковицы зубок помещают в землю острым, проросшим концом вверх, строго перпендикулярно земле. Его необходимо плотно придавить к земле. После, накрывают грядку слоем торфа, опилок или веток. Это для того, чтобы снег задерживался на грядках и укрывал саженцы.

После того как сойдёт снег, необходимо убрать покрытие с грядки и ухаживать далее за всходами. Уход заключается в прополке, поливе, удобрении помётом либо мочевиной. Стрелки растения в процессе роста необходимо обрывать, иначе хорошего крупного урожая можно не ждать. Это делается при достижении стрелкой высоты в 10 см. Немного позже верхний слой земли отгребают, что позволяет плодам быстрее созревать и наливаться. Готовность к сбору урожая определяется по листьям. Если нижние листья стали жёлтыми — пора собирать.

Смотрите видео: ПРАВИЛЬНАЯ посадка ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ под зиму. Делюсь ВСЕМИ СЕКРЕТАМИ! (MARCH 2020).

Сроки посадки чеснока под зиму в Украине

Одной из самых популярных видов пряностей во всём мире является чеснок. Не обошла любовь к нему и Украину. Плодородные чернозёмные почвы этой страны радуют своими обильными урожаями. На участке каждого дачника и сельского жителя обязательно растёт этот полезный корнеплод. Поэтому посадка чеснока на зиму в Украине — это весьма актуальная тема.

Посев озимого чеснока

Климат в Украине умеренный, без серьёзных неожиданных заморозков. Поэтому грядки под чеснок дополнительно не утепляют. Наиболее благоприятное время для посадки чеснока в зиму — это осень: сентябрь и октябрь.

Посадка чеснока осенью в Украине имеет ряд преимуществ перед тем, который высаживают весной, например:

такой чеснок используют в пищу все лето и весну;
зубчики крупнее, урожайность выше;
его сорта реже поражаются вредителями;
грядки, посаженные осенью, не нуждаются в дополнительной прополке, ведь урожай всходит раньше сорняков;
нет необходимости в поливе, дожди и снег сделают свою работу.

Сроки посадки

Сроки высаживания чеснока на зиму в Украине — важный вопрос. Дело в том, что климат меняется, немного смещаются времена года. Расчёт необходимо производить таким образом, чтобы от дня высадки и до первых заморозков прошёл месяц или полтора. Этот срок нужен для того, чтобы корневая система корнеплода укрепилась. Бывает так, что всходы появляются уже в начале зимы, не стоит волноваться, первые морозы не вредят чесноку, он их хорошо переносит.

Считается, что лучшие сроки посадки чеснока на зиму в Украине — это конец сентября. Температура воздуха в этот период достигает 11−15 градусов. Необходимо следить за тем, чтобы температура в грунте опустилась до 10−12 градусов и больше не поднималась.

Но не во всех частях страны такая температура бывает в середине осени. В некоторых её районах температура понижается либо раньше, либо позже. Посадка зимнего чеснока на юге Украины сдвигается и приходится даже на октябрь. Хорошие заморозки в этих районах наступают приблизительно в конце ноября-декабре.

Сроки высадки культуры в зависимости от региона отличаются, например:

юг Украины — приблизительно вторая половина октября;
северо-восток страны — последняя неделя сентября;
центр и запад Украины — первая декада октября.

В конце октября наступает последний срок посадки на зиму. Могут уже ударить морозы, а ведь если снег не выпадет в этот период то поздно посаженные семена просто погибнут. Многие дачники ориентируются в посадке на лунный календарь. Он подсказывает с давних времён, когда и какое растение лучше высаживать и убирать.

Подготовка почвы

Важное правило при посадке чеснока — не сажать его на старом месте. Вернуть его на прежнее место можно через 3−4 года. Самые лучшие для него предшественники — это грядки с капустой, огурцами, бобовыми, тыквой, баклажанами, перцами, ягодами. До посадки семена перебирают, отбрасывая неровные и порченые зубки. Следует помнить, что новый чеснок не высаживают в грунт после лука и ранее посаженного чеснока. Причина в том, что в земле остаются общие болезни и они могут перейти на новые всходы. Если замечена гниль на семенах — нужно замочить их в растворе марганца на некоторое время.

Для этого овоща очень хорошо подходят песчаные почвы. Готовят землю для высаживания заранее. За это время микроорганизмы почвы соединятся с органическими удобрениями и станут расщеплять их. Приблизительно за две недели до высевания семян, грядки перекапывают на глубину лопаты. Почву удобряют перегноем, с добавлением суперфосфатов и калийной соли.

Высадка семян

Читать еще: Когда обрезать стрелки у зимнего чеснока

Посадка чеснока на зиму

Чеснок бывает озимым и яровым. Среди огородников идут споры о том, какой из них лучше. Но на самом деле, любой чеснок хорош, если соблюсти все рекомендации по его высадке и уходу. Посадка чеснока под зиму имеет свои особенности, с которыми мы и познакомимся в этой статье.

Сроки посадки

Определяются сроки высадки чеснока по погоде: если выдалась ранняя весна, то и осень наступит рано. В среднем, посадка производится с конца сентября и до середины октября. Если высаживать чеснок позже, в ноябре, то он может не успеть хорошо укорениться и вымерзнуть. Для этого овоща сильные морозы представляют опасность, тем более, если зима недостаточно снежная. Тогда на грядке не будет утепляющего снежного покрывала.

Ранняя посадка, в августе или начале сентября, тоже нежелательна. Теплая погода приведет к тому, что зубки станут прорастать, а зимостойкость – ослабятся. При резком понижении температуры проросшая зелень, как и зубки, могут пострадать.

Оптимальным сроком является конец сентября. В этот период посадка озимого чеснока даст гарантию хорошей урожайности. Но если вы немного припоздали, то можно пойти на маленькую хитрость. Нужно замочить зубчики в теплой воде с добавлением гумата на пару часов, затем этим же раствором сбрызнуть опилки и перемешать их с чесноком. Помещаем это все в теплое место, и через несколько дней на концах зубчиков появятся белые корешки. Такой чеснок можно высаживать до середины октября.

Подготовка почвы

Желательно для чеснока отвести отдельное место и оформить грядку. Но если с наличием пространства на огороде проблематично, то можно присоединить грядку к клубнике. Эти растения хорошо «дружат» между собой. А вот на месте, где рос лук или картофель, чеснок размещать не следует, так как у этих культур схожие болезни и вредители. Благоприятные предшественники чеснока – тыквенные, бобовые и капуста.

Участок под посадку необходимо приготовить заранее. А затем выполняются следующие процедуры:

Вскапывается почва на 20 см, удаляются сорняки и другой мусор;
Вносится перепревший навоз или компост с добавлением древесной золы и фосфорно-калийных удобрений;
Грядка оставляется в покое на 10-15 дней, чтобы почва осела. Если посадить зубчики сразу после вскапывания, то они могут уйти глубоко, что замедлит их прорастание весной.

Отбираем посадочный материал

Нужно обратить внимание на каждую головку чеснока. Если хоть один зубчик в ней поврежден, то соседние с ним не годятся для посадки. Зубки должны иметь неповрежденную наружную оболочку, быть плотными, без вмятин и повреждений. Помните, чем крупнее зубчик, тем больше вырастет головка. Внешнюю оболочку счищать не стоит, чтобы уберечь зубок от внешних неблагоприятных факторов.

Хорошо провести обеззараживание приготовленного материала, чтобы посадка чеснока на зиму удалась. Для этого подержите зубчики в растворе купороса (1%)или золы. Такой способ поможет избежать повреждения чеснока клещом или нематодой и напитает зубки минералами.

Сажаем правильно

Вариаций посадки может быть множество – рядами, бороздками, полукругом и т.д. Каждый выбирает на свой вкус. Но есть несколько необходимых правил, которых стоит придерживаться, чтобы получить богатый урожай чеснока.

Основные правила посадки:

Зубки заглубляют в почву не более чем на 2 высоты зубка. Чтобы облегчить посадку и получить весной своевременные всходы, чеснок требуется откалибровать.
Если зубки крупные, высаживают их на расстоянии до 15 см, мелкие – до 10 см.
Между рядами расстояние должно быть не менее 20 см, чтобы эффективно проводить прополку, рыхление и подкормку.
При посадке в бороздки рекомендуется вначале насыпать песок или золу, чтобы исключить риск загнивания зубков.
Зубчики в почву вдавливать не стоит, они могут подняться на поверхность – растущие корни их просто будут выталкивать. Находясь на поверхности, они будут подмерзать.
После посадки поверхность грядки выравнивают и мульчируют торфом или смесью опилок с почвой.

Если у вас останутся мелкие зубчики, то не спешите их выбрасывать. Их можно посадить под деревьями, чтобы весной получить дополнительную витаминную зелень. Выкапывать такой чеснок каждый год не нужно. Через несколько лет такие растения могут образовать небольшие головки, которые можно использовать в различных блюдах или мариновать.

В зимний период нужно следить за тем, укрыта ли грядка снегом. Лучше всего самостоятельно присыпать чеснок снежным покровом. Такое эффективное утепление поможет хорошо сохраниться зубкам при низких температурах.