Как взять семена из клубники

Как из ягоды получить семена клубники, правила сбора в домашних условиях

Мало кто знает, что, помимо усиков, клубника размножается семена. Они покрывают ягоду, а не находятся внутри, как у других фруктов. Для высадки косточек человека интересует вопрос, как получить клубничные семена из ягод?

Выращивание клубники из семян

Садоводы считают это дело хлопотным и пытаются избежать процедуры путем покупки рассады. При этом мало кто понимает, что затрачивает намного больше средств. Покупая молодые ростки клубники, нет гарантии, что это именно тот сорт, который нужен.

Взрослое растение часто плодоносит мелкими ягодами и не такое урожайное, как утверждал продавец. Рассада, купленная на рынке у незнакомца, часто бывает заражена вирусными или грибковыми заболеваниями. Эти и многие другие факторы являются определяющими для тех, кто хочет выращивать клубнику из семян.

Плюсы

Выращивание клубники из зернышек имеет такие преимущества:

• экономия финансов;
• полная передача сортовых качеств;
• молодые ростки имеют хорошую иммунную систему.

Семена клубники хранятся в течение длительного времени.

Минусы

Они настолько маленькие, что всходы отличаются слабостью. Они очень чувствительны к любым изменениям окружающей среды. Получение рассады — трудоемкий процесс.

Расположение семян клубники

Клубнику называют многоорешником, и это не случайность. Это единственная ягода, косточки которой располагаются не внутри, а снаружи плода. Сочная красная мякоть покрыта мелкими зернышками темного цвета.

Выбор ягод для получения семян

Для материала отбираются самые крупные экземпляры. Ягоды должны быть спелыми, сочными и слегка перезрелыми. Из всех сортов семена отбираются у культуры, которая не была привита и не является гибридом. В противном случае человек не получит плодов, или же вкус ягод будет отличаться от родительского сорта.

Способы получения семян из ягод в домашних условиях

Зернышки посажены глубоко, но даже это не является препятствием отделить их от мякоти. Сделать это может каждый при помощи подручных средств. В качестве дополнительного инструмента служит зубочистка, блендер или лезвие.

С помощью зубочистки

Необязательно пользоваться для этого зубочисткой. Это может быть любой острый и тонкий предмет. Булавка, иголка, заточенная спичка — все подойдет. Чтобы собрать достаточное количество, понадобится много времени и терпения.

С помощью лезвия

Цель этого метода такая же, как и предыдущего — отделение семян от мякоти. Но процедура проходит по другой технике. Для того чтобы заготовить косточки, нужны такие инструменты:

• любой предмет, имеющий острое лезвие;
• бумажное полотенце или салфетка.

При помощи ножа срезают верхний слой ягод вместе с зернышками. Чем тоньше будет слой, тем легче их достать. После того как все косточки будут собраны, их раскладывают по чистой салфетке для просушки.

Для полной просушки понадобится от 1 до 2 дней. После того как мякоть высохнет, семена легко отделяются. Чтобы процесс прошел легко и результативно, материал не оставляют под прямыми солнечными лучами на длительное время.

С помощью блендера

Отделение семян клубники этим способом подразумевает прохождение таких этапов:

1. Горсть клубники засыпают в чашу блендера.
2. Ягоды заливают стаканом воды.
3. После установления крышки прибор запускают.
4. Когда в емкости все превратится в кашицу, блендер выключают.

В результате из клубники получается мякоть, а семена отделятся. При помощи воды зернышки оседают на дне. Содержимое блендера процеживают через сито. Таким образом мякоть уходит, а сверху остаются только косточки.

Отделить зернышки от мякоти можно и другим способом. Содержимое блендера переливают в обычную стеклянную банку или большой стакан. Жидкость сливают, после чего добавляют новую порцию чистой воды. Действия повторяются до тех пор, пока вода внутри емкости не будет прозрачной, а косточки чистыми и плавать по дну.

Хранение семян для посадки

Если человек собирается высаживать клубнику в следующем сезоне, необходимо подумать о сохранности материала. Место для хранения должно сочетать в себе следующие особенности — оптимальное освещение, допустимую температуру и комфортную влажность.

Освещение

Яркий свет — один из факторов, который нужен растению для полноценного развития. Поэтому чтобы семена не проросли, они должны храниться в полной темноте. Это обеспечит им покой до следующего сезона.

Температура

Как только семена почувствуют, что окружающая среда пригодна для развития, они тут же идут в рост. Посадочный материал хранится в прохладном месте до самой высадки. Оптимальный показатель — от +11 °C до +16 °C.

Если человек проживает в частном доме, местом для хранения служит подвал или погреб. Для квартирных обитателей подойдет балкон или лоджия. Запасной вариант — хранение косточек в дверце холодильника.

Влажность

Семена не хранят в помещениях, где наблюдаются перепады температуры. Как правило, это ванная комната и кухня. Также следует держать материал подальше от нагревательных элементов. Самый подходящий вариант — нижняя полка в кладовой.

Оптимальный срок хранения клубничных зернышек — 3 года. Посадочный материал нежелательно держать в течение длительного времени. В идеале косточки высаживаются на рассаду на следующий сезон после сбора. Если держать их дольше, всхожесть снижается и ожидаемой рассады не получится.

Среди садоводов ходит мнение, что к семенам должен поступать воздух. Они не должны дышать, так как это также негативно влияет на всхожесть. Их засыпают в бумажный сверток или пакет из того же материала. Для надежности их помещают в контейнер, который герметично закрывается.

Сбор семян клубники — дело интересное и точно понравится человеку, который любит возиться с культурами.

Как собрать семена и вырастить клубнику из них?

Клубника – это, пожалуй, одно из самых любимых лакомств из нашего с вами детства и одна из самых популярных ягод на сегодняшний день, и поэтому современные садоводы активно занимаются ее выращиванием.

Но зачастую при покупке уже отобранных и запакованных семян кустик симпатично смотрится на картинке, но на самом деле вырастает нечто совершенно другое. Как тогда от этого уберечь себя? – спросите вы. Дабы избежать подобных неприятных моментов рекомендуется самим собирать семена с клубники, об этом сегодня и пойдет речь. Итак, не будем долго затягивать и приступим.

Выращивание клубники из семян

Выращивание подобной садовой культуры – дело нелегкое, а особенно из семян. Рассмотрим основные преимущества и недостатки этого способа.

Плюсы

• Вы заранее знаете сорт посаженного растения.
• Справочников и прочих советов по выращиванию клубники из семян достаточно много. Поэтому никаких затруднений у вас возникнуть не должно.
• Подобный посадочный материал легко изготовить самостоятельно и тем самым сэкономить на его покупке.
• Можно комбинировать семена с различным временем созревания. Тем самым получая возможность собирать свежую клубнику на протяжении всего года (в зиму для кустиков обязательно нужно соорудить теплицу собственноручно либо купить готовую).

Как видите, преимуществ у такого способа размножения клубники предостаточно, что может его сделать лучшим способом распространения рассады. Но, выводы делать рано, так как необходимо рассмотреть минусы.

Минусы

Существует всего один недостаток у выращивания клубники из семян и – это редкие сложности, которые могут возникнуть не только во время посадки, а и при созревании самой ягоды. Но, избежать их достаточно просто: нужно всего лишь заранее изучить все особенности того или иного сорта клубники.

Как собрать семена клубники?

Для получения богатого урожая в первую очередь семена необходимо правильно заготовить:

Семена, отобранные с ягоды

Подготовка к посадке

Подготовка к посадке состоит из нескольких этапов: подготовка самих семян, а затем, почвы. Давайте, поочередно рассмотрим эти немаловажные этапы.

Подготовка семян

Для повышения вероятности того, что семена полностью взойдут их необходимо предварительно промочить, а сделать это нужно следующим образом:

• Смочить ватный диск теплой водой.
• Выложить на него материал для посадки.
• Затем, семена нужно накрыть еще одним смоченным диском.
• После, заготовка помещается в герметизированный пластиковый контейнер, в котором нужно будет проколоть несколько дырочек-отверстий для активной вентиляции, так как из-за образовавшейся влажной среды на семенах могут начать развиваться неблагоприятные бактерии.
• Контейнер оставляется в теплое, но обязательно хорошо освещаемое место на 2 суток.
• Позже его рекомендуется переместить на нижнюю полку холодильника, где ему придется провести 2 недели, перед тем, как начать высаживать в грунт из него семена.

Подготовка грунта

Качественный и правильно подготовленный грунт является залогом хорошего урожая. Растение любит легкий грунт, который не будет перенасыщенным всевозможными минералами и микроэлементами (то есть никаких удобрений после высадки клубники не потребуется, а единственное, что ей нужно, так это своевременный полив и защита от вредоносных насекомых, обеспечить, которую могут специальные средства, безопасные для здоровья человека).

Подготовка земли происходит следующим образом:

Как сажать семена?

Лучше всего клубнику выращивать в ящиках, так она подвергается минимальному вредоносному воздействию внешней среды. После чего ее можно будет пересадить в открытый грунт.

Пошаговая инструкция:

• Первым делом сделаете линейную разметку лунок.
• В лунки нужно предельно аккуратно буквально вложить каждое семечко.

Сажать семена можно в лунки и в ряды, но не присыпать землей

Через некоторое время саженцы начнут цвести и уже по появлении 5 небольших листков их можно пересаживать в открытый грунт на дачном участке.

Рассаду можно пикировать или прореживать

Посадка в открытый грунт происходит следующим образом:

1. В размеченные лунки засевается клубника на расстоянии 10 см друг от друга (необходимо это для того, чтобы кустики чувствовали себя максимально комфортно).
2. После, необходимо провести полив теплой водой (она должна нагреться именно на солнце) через самый мелкий разбрызгиватель, который не сможет смыть землю и еще неокрепшие кусты.

Помните, проводить высадку клубнику можно только в теплую погоду, когда не предвещается затяжных дождей (они могут просто-напросто смыть землю вместе с неокрепшими кустиками).

Пересадка ростков

Пожалуй, главной особенностью клубники является то, что ягода долго не может расти на одном и том же месте и поэтому ее необходимо минимум 1 раз пересадить. Делать это лучше всего в осеннее время, так как температура становится более комфортной, а постоянные дожди помогают растению лучше всего прижиться на новом месте.

Саженцы, готовые к пересадке в открытый грунт

Но, стоит помнить о некоторых тонкостях:

1. Пересаживать нужно 2-летнее растение, так как оно уже успело хорошо развиться и перемещение на новое место не будет для него сильным стрессом.
2. Если появилась потребность в пересадке молодого растения, то делать это нужно до того, как у него появятся первые усики.

Пересадка проходит следующим образом:

• Землю, в которую будут всаживаться саженцы, необходимо заранее подготовить, перекопав ее и немного удобрив торфом.
• Лунки должны быть глубиной в 30 см, а расстояние между ними не меньше 40 см.
• Высадка должна происходить во влажную землю, а сами кусты клубники должны быть только, что аккуратно вырваны из грядки, так как пересохшие корни растения уже не приживутся на новом месте.

Как самостоятельно вырастить клубнику из семян

При желании иметь на участке определенный сорт клубники его можно вырастить семенами. Конечно, выращивание клубники из семян – кропотливое и сложное дело, но справиться можно. Для сбора хорошего урожая ароматных ягод стоит изучить правила – от выбора семян и грунта до особенностей высадки рассады на грядку. Саженцы, выращенные самостоятельно, вызывают больше доверия.

В чём преимущество выращивания клубники семенами

Положительные стороны рассады, полученной из семян в домашних условиях:

• срок хранения семенного материала дольше, чем у молодых сеянцев;
• проще выбрать из сортового разнообразия;
• семена дешевле;
• соответствие посеянному сорту;
• одна ягодка даст много семян.

Когда сеять семена

Срок посева зависит от климатических условий региона, дополнительного освещения, желаемого начала плодоношения.

Конец декабря – посев в холодных областях. Рассада окрепнет до высадки на грядку. Требуется освещение.

Январь-февраль. Подходит для южных районов. Плодоношение начинается в летние месяцы.

В марте высевают семена садоводы средней полосы и в немного севернее.

Из апрельской рассады вырастают крепкие кусты, радующие урожаем на следующий год.

Как выбирать семена клубники

При самостоятельной заготовке выбираем подходящую перезревшую ягодку, только не с гибридного сорта. Взять семена можно двумя способами.

1. Снять мякоть и осторожно, в воде, отделить костянки. Процедить и высушить. Срок хранения семенного материала – 3-4 года.
2. Срезать вместе с мякотью полосками и дать высохнуть. Хранить в бумажных пакетиках.

Покупая семена клубники или садовой земляники, знакомимся с информацией на пакетике: для какого региона сорт, сколько времени осталось до окончания годности (не меньше 12 месяцев).

Выбираем вкус ягод и определяем метод выращивания сорта. Гибридные сорта высокоурожайные и выносливые к заболеваниям.

Как обрабатывать семенной материал

Порядок работы с семенами:

Для предотвращения заболеваний костянки дезинфицируют 20 мин. в слабом растворе марганцовки или борной кислоте, перекиси водорода, медном купоросе или соке алоэ. Заворачивают в ткань, скрепляют и опускают в жидкость.

По желанию замочить стимулятором роста. Полезно для материала с истекающим сроком годности.

После пакетик тщательно промыть. Подготовленные семена разложить на ватных дисках в ёмкости с дырочками, пропускающей свет. Накрыть так же влажными дисками или салфеткой, закрыть крышку. Следить, чтобы было влажным верхнее накрытие. Названия сортов пометить надписями.

Выдержать двое суток в комнате, потом 7-14 дней в холодильнике, следя за влажностью. Здесь полезнее талая вода, чем водопроводная. Этот этап называется стратификацией – пробуждение семян и вызов роста. Крепкие и одновременные всходы.

Ещё один способ – сеяние на снег. Тара заполняется грунтом, сверху 1-2 см утрамбованного снега и затем семя. Накрытая ёмкость стоит на нижней полке холодильника 2-3 суток. С таянием снежного слоя, семечки погрузятся в субстрат.

Через указанное время, тара размещается под стекло в тёплое (25-30 градусов) и освещённое место, но не под прямые солнечные лучи. Капельки влаги, появляющиеся внутри, удалять, а тепличку 2 раза в день проветривать по 1-2 мин.

Ёмкости под рассаду

Для посева семян пользуются одноразовыми пластиковыми стаканчиками или от сметаны, картонными тетрапаками (снизу сделать дырочки). Из пластиковых чёрных или деревянных ящиков сделать тепличку, установив вырезанные дуги из таких же бутылок и накрыв плёнкой.

Дно выстилается плёнкой с отверстиями, а ящик стоит на поддоне. Вариант – пищевой контейнер с крышкой, пропускающей свет, торфяные горшочки, из которых рассаду вынимают.

Также пользуются готовыми пластиковыми кассетами или упаковками с крышками из-под торта, печенья. Сделать дырочки, обработать марганцовкой и готово.

Инструкция по посеву клубники семенами

Тара, не ниже 10 см, заполняется субстратом, который разравнивается, уплотняется и сбрызгивается водой. Заточенной спичкой делается сетка из бороздок с расстоянием 2-2,5 см. В пересечения линий раскладываются семена, прижимая к почве.

Проросшие косточки присыпаются слоем не больше 0,5 см, а не проросшие нет. Устанавливаются таблички с названиями сорта, ёмкость накрывается покрытием с отверстиями или стеклом.

Посев в таблетки из торфа

Быстро, популярно, не требуется пикировка.

1. Купить готовые торфяные таблетки, размером 2-2,5 см с углублениями.
2. Выдержать, пока не разбухнут, в талой воде и слить лишнюю жидкость.
3. Разложить на обеззараженном поддоне или в ящике.
4. Распределить семечки, по углублениям, слегка вдавливая.
5. Накрыть прозрачным покрытием и установить в тепло, избегая прямых солнечных лучей.
6. Регулярно сбрызгивать.
7. С появлением всходов покрытие убирают.

Какой нужен грунт

Для капризной клубники нужна специальная почва легкая, рассыпчатая и простая, которую несложно составить самостоятельно:

1. Равные части крупнозернистого песка и биогумуса (купить), с добавлением 3 частей некислого торфа (раскислить известью).
2. Песка – 2 части, по 1 части торфа и дерновой земли, древесная зола и навоз.
3. Три части песка, огородная земля и перегной – по 1 части.
4. По 1 части дерновой земли, торфа и чистый крупнозернистый речной песок.

За 2 недели до посева обеззаразить состав получасовым прогреванием в духовке при температуре 100-150 градусов, или в микроволновке 5 мин., или пролив крепкой марганцовкой. Также возможно промораживание.

Готовую плодово-ягодную почвенную смесь покупают в магазинах для садоводов.

Уход за всходами

Первые всходы клубники нуждаются в ежедневном проветривании и осторожном орошении с помощью пульверизатора, шприца, пипетки или чайной ложки. Воду для торфяных таблеток наливают в поддон.

Спустя 30 дней крышка постепенно убирается. Вокруг стебельков обжимают почву или досыпают для дополнительного развития корешков. Рассаде хватает 20 -22 градусов тепла и 12 ч. освещения (с 6 ч. утра до 11 ч. вечера), предохраняя от прямого солнца.

При появлении чёрной ножки, при лишней влаге, рассада срочно пересаживается в другую почву и поливается с добавлением фунгицида. При вырастании трех листиков рассаду пикируют.

Правила пикировки

Пересаживая рассаду в отдельную посуду, важно не засыпать сердечко. Переплетённые корешки распутывают вилочкой, опустив растения в воду. Вытянувшиеся корни прищипывают.

Первым цветоносам не давать расти, удаляя, чтобы кустик не ослабел. Торфяные таблетки, при прорастании сквозь них корешков, также пересаживаются в ёмкости с почвой.

Подготовка клубники к пересадке на постоянное место

Для избегания рассадой стресса требуется постепенная подготовка:

• закаливаем за 2-3 недели, вынося на воздух в дневное время;
• обрабатываем обеззараживающим раствором;
• подкармливаем комплексами с калием, магнием, фосфором;
• для профилактики грибка 1 раз в 20 дней поливаем водой, добавляя фунгицид.

Вырастить нужный сорт земляники садовой хлопотно, но не так сложно. Главное – это желание и трудолюбие. Клубника, при должном уходе, вырастет в любом районе, на участке и на подоконнике дома, радуя ароматными свежими ягодами.

Как собрать семена клубники с ягоды

Бывает так, что принесенные с рынка ягодки клубники настолько покоряют своим вкусом, что хочется вырастить такие же у себя на грядке. Но не всегда получается узнать название сорта, после чего некоторые сдаются, забывая о затее. Для тех же, кто не опускает руки так просто, советуется разобраться в том, как собрать семена клубники с ягоды самостоятельно.

Что потребуется для сбора семян

Для получения посевного материала потребуются ягоды клубники определенного сорта. Выбираются покупные экземпляры или выращенные на собственном огороде. Отбираются в среднем 6-8 ягодок, самых крупных, максимально доспевших.

Если клубника берется с домашней грядки, обращается внимание на кусты. Рекомендуется выбирать ягоды со здоровых, крепких кустарников. Этим показателем дополнительно гарантируется максимальная урожайность будущей посадки.

Чтобы понять, как собрать семена земляники и клубники, необходимо знать, где они размещены. В случае с перечисленными ягодами все просто. Семена для посева находятся исключительно на поверхности, видны невооруженным глазом.

Рекомендуется отделять от выбранных экземпляров нижнюю часть, приблизительно 1/3 доли ягодки. Клубника созревает от плодоножки, через которую поступают все полезные вещества. Семечки, находящиеся дальше всего от места крепления со стеблем, дают меньшую урожайность или не плодоносят.

Помимо ягод, потребуются подручные инструменты для отделения семечек от ягод и окружающей мякоти. Это самые простые компоненты, имеющиеся практически в любом доме. Они позволяют собрать семенной материал за короткое время, их выбор зависит от выбранного способа сбора.

Какими способами можно собирать семена

Семечки отделяются от ягод с помощью любого острого предмета (зубочистки, заточенной спички, иголки, булавки). Для второго способа потребуется лезвие или нож с тонкой режущей частью. Эти методики более длительны по времени, требуют усидчивости, сосредоточенности.

Последнее время все чаще используется третий способ, более простой и быстрый. Для него необходимо иметь дома любой вид блендера. Помимо этого, запасаются ситом, бумагой (салфетками), емкостью с водой.

Рекомендуется попробовать каждый из вариантов, чтобы определиться с самым комфортным и подходящим. При любом из них учитывается правило максимального избавления от ягодной мякоти. Самим семенам во время хранения она не причинит вреда, но после посева может стать источником вредоносной плесени.

Как выбрать семена зубочисткой

Сложность этой методики может заключаться в длительном отделении каждого зернышка от ягоды. Чем больше количество семенной клубники (мелкий сорт или заготовка крупной партии семян), тем дольше придется просидеть над процессом отбора.

Сам способ довольно прост в исполнении. Острым кончиком зубочистки выковыриваются семечки, складываются на салфетку или в миску. При этом количество мякоти будет минимальным, дополнительная длительная просушка не потребуется.

Последним этапом является промывание семечек, размещение их в теплом месте на 1-2 часа. Сухие зернышки расфасовываются по пакетам.

Как отделить зернышки лезвием или ножом

Способ отнимает меньше времени, чем предыдущий касательно ручного труда. Но количество мякоти, остающейся на зернышках, будет заметно больше. Чтобы избавиться от нее, потребуется длительное просушивание.

Лезвием или острым ножом срезается вся внешняя часть ягодок вместе с семечками. Отделяемый слой мякоти должен оставаться максимально тонким. Вероятность повреждения клубничных зерен будет минимальной, поскольку они отличаются высокой твердостью.

Оставшиеся внутренности убираются, а все остальное раскладывается на бумажную поверхность. Дополнительно семечки перетираются при помощи пальцев, чтобы убрать часть мякоти. Для дальнейшей сушки, которая займет от 1 до 2 дней (но не дольше), салфетка с зернышками оставляется в теплом, затененном месте, но без слишком близкого влияния источника тепла.

После сушки мякоть должна легко отделяться под влиянием надавливающих движений пальцев. Очищенный посевной материал отправляется на хранение.

Как собрать семена с помощью блендера

Для этой методики потребуется 15 минут времени плюс 1-2 часа для сушки семян. Погружать в чашу блендера можно ягодки целиком или только срезанную верхнюю мякоть (как в предыдущем способе). Ножи при взбивании не повредят зернышкам, они довольно крепкие.

Помимо ягод в блендер заливается стакан воды, после чего сбивается на протяжении пары минут. Полученная смесь выливается на сито или пропускается через марлю. По необходимость процедура повторяется один или несколько раз.

Можно дополнительно промыть полученную семенную основу проточной водой. Далее все раскладывается на салфетку, сушится 2 часа в теплом месте. Полученные семена готовы к хранению.

Как и сколько хранятся семена клубники

Разобравшись, как правильно собрать семена клубники, а также выбрав для себя подходящий способ, переходят к фасовке для хранения. Важно помнить, что клубничный семенной материал сохраняет посевные, урожайные качества на протяжении 1 года. Более длительное хранение негативно влияет на всхожесть ягод.

Для семян выбираются бумажные или полиэтиленовые пакетики, которые подписываются (сорт, описание ягод, дата упаковки). Советуется не допускать попадания воздуха или влаги к семенам. Для этого пакетики дополнительно помещаются в герметичную упаковку.

Условия хранения соответствуют следующим параметрам:

• затемненное место;
• прохладная температура (13-16 градусов тепла);
• низкая влажность воздуха;
• отсутствие перепадов влажности и температуры.

Холодильник или кухня не подходят для семян. Их советуется оставлять в кладовой, на утепленном балконе, в сухом погребе, другом помещении, соответствующем вышеперечисленным условиям.

Клубнику любят многие – она вкусна и полезна. И так легко выращивать ее самостоятельно на грядке возле дома. Ведь даже собрать семена с ягод можно своими руками в домашних условиях.