Картофель журавинка описание сорта

Характеристика сорта картофеля Журавинка и отзывы о нем

Много новых сортов картофеля выведено в Белоруссии. Среди них — картофель Журавинка, который уже больше чем за 10 лет своего существования завоевал заслуженную популярность. Сорт выращивают владельцы небольших приусадебных участков и крупные сельскохозяйственные предприятия. Высокие товарные свойства, устойчивость и неприхотливость картофеля Журавинка способствуют его дальнейшему распространению.

Характеристика сорта

Среднепоздний столовый сорт белорусские селекционеры получили скрещиванием польского и голландского картофеля: Цеза и Сантэ. В Госреестре нашей страны Журавинка с 2005 года. Подходит для выращивания в климатических и почвенных условиях средней полосы России. Опираясь на описание сорта, отзывы и фото тех огородников, кто выращивал картофель Журавинка, можно сделать вывод, что его культивирование обеспечит хороший урожай даже в обстоятельствах минимального ухода.

Выкапывать клубни начинают через 80-100 дней после посадки. Собирают 7,5 кг картофеля с одного квадратного метра при условии выполнения всех требований агротехники. При низком агрокультурном фоне урожайность сорта находится в зависимости от содержания в почве питательных веществ, достаточного количества осадков и качества семенного материала. Крупные картофелеводческие производители с гектара получают до 64 тонн, как и отмечается в характеристике Журавинки. Картофель дает хороший выход товарной продукции – от 83 до 96% собранных клубней годятся для употребления и реализации.

Клубни картофеля Журавинка, по отзывам овощеводов, можно убирать осенью одними из последних. Они стойко переносят механические повреждения, которые успешно зарубцовываются. Лежкость клубней доходит до 96%. Картофель хранится без каких-либо проблем в прохладном подвале или погребе. Это происходит, благодаря особенности сорта картофеля Журавинка. Кожица у клубней с повышенной гладкостью, поэтому почва не держится на них долго, легко отстает. Понижается возможность заражения грунтовыми инфекциями. Из-за этого фактора характеристики картофеля Журавинка ее клубни хорошо сохраняются и имеют привлекательный вид.

Достоинства и недостатки

Картофель выращивают во многих хозяйствах, благодаря ряду его преимуществ.

• стабильность урожайности;
• отличные вкусовые качества;
• продолжительность периода покоя;
• высокий процент лежкости;
• пластичность в переработке;
• коммерческая привлекательность;
• устойчивость к заражению картофельным раком, золотистой нематодой, достаточная стойкость к вирусам и возбудителям таких распространенных заболеваний картофеля, как парша и черная ножка, фитофтороз.

Среди недостатков картофеля Журавинка в описаниях сорта и в отзывах огородников встречаются такие:

• Уязвимость к превышению или понижению необходимого для развития уровня влаги.
• Невысокая устойчивость стеблей и листьев к возбудителям фитофтороза и ризоктониоза.

Внешний вид и структура мякоти отменные, и картофель годен к употреблению.

Описание ботвы

Побеги сорта картофеля Журавинка, согласно с характеристикой и отзывами овощеводов, поднимаются всего до 0,5 м. Пять или шесть прямостоячих стеблей формируют куст. Побеги довольно мощные, толщиной от 6 мм до 1 см. Среднего размера плотные, округлые листья немного волнистые по краям. Центральная листовая жилка отличается на листке яркого зеленого цвета резким фиолетовым оттенком, который несколько присущ и стеблям.

В соцветиях, которые образуются к последним числам июня, собраны пять-шесть фиолетовых цветков. Ягоды на растениях картофеля этого сорта формируются крайне редко.

Сорт картофеля Журавинка дает дружные и равномерные всходы через две-три недели после посадки. В течение первого месяца наблюдается интенсивная вегетация побегов и корневой системы.

Описание клубней

• Один куст картофеля Журавинка, как упоминается в описаниях сорта, производит от 15 до 25 клубней. Они бывают разнообразными, чаще овальные, но встречаются и округлые. Длина крупных экземпляров 7-10 см. Весят плоды от 90 до 160 г и больше. На гладкой кожице красноватого цвета у крупных клубней заметен сетчатый рисунок. Глазки глубокие, равномерно разбросаны с одной стороны клубня.
• Средней толщины кожица скрывает сочную желто-кремовую мякоть. Она сохраняет светлый оттенок после очищения кожуры и тепловой обработки, хорошо разваривается. Пюре из картофеля Журавинка однородной структуры, без твердых крупиц.
• Процентное соотношение крахмала в мякоти составляет 14-19 единиц. Этот показатель обеспечивает высокую вкусовую характеристику сорту картофеля Журавинка. Клубни этого сорта подходят для широкого спектра кулинарной продукции. Их хвалят за хрустящие свойства в национальном блюде – драниках. Крупные производители отправляют тонны картофеля на предприятия пищевой промышленности для изготовления чипсов и крахмала.

Световые ростки

На прорастающих клубнях формируются небольшие опушенные ростки насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком. Их основание округлое, с маленькой верхушкой.

Особенности агротехники

Урожайность посадок картофеля Журавинка напрямую зависит от хорошего качества маточных клубней. За месяц или полтора до посадки клубни картофеля после хранения перебирают, отбрасывают те, где есть признаки повреждений, и начинают проращивать. Их относят в помещение с температурой до 18 0 С, где начинается процесс яровизации. На клубнях вырастают почки будущих побегов.

Перед самой посадкой клубни опрыскивают средствами против атак колорадских жуков: «Командор», «Престиж» или другими. Их действия хватает до периода цветения, но потом кусты еще придется обрабатывать.

Посадка

• В отзывах огородников встречаются упоминания о некоторых особенностях выращивания картофеля сорта Журавинка. В качестве посадочного материала необходимо использовать отобранные еще с осени клубни среднего размера, которые брали из гнезд с самым большим количеством клубней. На картофеле не должно быть заметно никаких следов заболеваний. В областях с теплым климатом картофель высаживают с середины апреля. В северных регионах – на месяц позже.
• Для посадки картофеля предпочтительнее выбирать легкие почвы с плотными комочками средней фракции.
• Перед посадкой культуры землю разрыхляют. Придерживаются принятых сроков посадки, чтобы клубни попали в еще влажную весеннюю землю.

• Между рядами картофеля сорта Журавинка оставляют не менее 70 см, клубни располагают на расстоянии 25 см.
• Если посадка картофеля предусмотрена для выращивания семенных клубней, расстояние увеличивают до 35-45 см.
• На тяжелых глинистых почвах клубни помещают на глубину 6-7 см.
• На более легких грунтах глубина посадки – 10 см.

Необходимо внимательно следить за уровнем влажности в грунте, поскольку культура чувствительна к переизбытку влаги или ее нехватке. Журавинку следует поливать, если нет дождей, перед цветением. Вода должна проникнуть на глубину 20-30 см. Землю периодически разрыхляют и проводят два-три раза окучивание кустов. Первый раз растения окучивают, когда они поднимутся на 15-20 см.

В описании картофеля Журавинка подчеркивается, что на участки, предназначенные для посадки этого сорта надо вносить умеренно органические удобрения. Установлена норма внесения свежего навоза для тяжелых почв в количестве 30 кг на 1 м 2 , для песчаных объем увеличивается до 40-60 кг. Перегноя берут на треть меньше. Минеральные азотные удобрения также нужно вносить в ограниченном объеме. Избыток азота в почве может привести к росту зелени, а клубни образуются мелкие.

Культура положительно реагирует на наличие подкормок. Их, проводят спустя месяц после посадки. Вносят на 1 м 2 по 10 г мочевины и калиевой соли, 20 г суперфосфата. Второй раз Журавинку подкармливают, когда формируются бутоны, следующий – после цветения.

Защита растений

В продолжительные дождливые дни Журавинку периодически обрабатывают от грибковых заболеваний препаратами «Фундазол», «Ридомил», «Оксихом».

В борьбе с колорадским жуком используют специальные средства, строго следуя инструкции. Клубни могут повреждаться медведкой, проволочником, личинками совки. Против них также применяют соответствующие препараты.

Этот сорт картофеля заслуживает проявления интереса к нему и приобретения клубней для посадки.

Картофель Журавинка

Считается, что Голландия является образцовой страной по ведению сельского хозяйства. Не зря принято считать лучшими голландские тюльпаны и другие цветы, голландские сорта овощей пользуются большой популярностью во всем мире. Да и голландские сорта картофеля всегда славились своей урожайностью и устойчивостью к инфекциям. Но не только Голландия может похвастаться своей картошкой. Для Беларуси картошка является чуть ли не национальным символом. И уж, конечно, сорта картофеля, выведенные в Беларуси, мало в чем уступят своим голландским собратьям.

Картофель Журавинка является наглядным примером того, чего может достигнуть белорусская селекция в картофелеводстве. Многие показатели этого сорта, такие как урожайность, устойчивость к заболеваниям, лежкость, находятся вполне на уровне мировых стандартов.

Описание сорта

Описание сорта картофеля Журавинка логично начать с истории его создания. Сорт был выведен белорусскими селекционерами в содружестве с российскими фермерами из КФХ «Нива» более 10 лет назад. В 2005 году он был зарегистрирован в Российском Госреестре селекционных достижений. Патент был оформлен на РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорт Журавинка был рекомендован к использованию на территории Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского районов. Таким образом, этот картофель районирован повсеместно от Вологодской области до Пермского края. Впрочем, благодаря универсальности и многим ценным качествам этого сорта, он успешно выращивается и в других регионах нашей страны.

Сами кусты картофеля Журавинка невысокие, побеги крепкие, прямостоячие. Листья небольшого размера с достаточно хорошо выраженными жилками, при этом у центральной жилки преобладает антоциановый окрас. По краю листьев проходит небольшая волнистость. Каждый куст формирует до шести стеблей.

Соцветия большие и красивые, венчики фиолетово-красного цвета. Ягоды с семенами образуются достаточно редко. Всходы при посадке появляются очень дружно, а надземная часть в первом периоде развития растет очень интенсивно. Также бурно развивается в первый месяц после посадки корневая система.

Характеристики сорта

Сорт картофеля Журавинка относится к среднепоздним, это означает, что от посадки до сбора урожая проходит обычно от 90 до 110 дней.

Урожайность является одним из самых больших достоинств сорта Журавинка. В среднем она составляет около 400-600 центнеров с гектара. Но известно, что вполне реально получали и до 700 центнеров. Эта цифра вполне сопоставима с показателями урожайности самых лучших сортов картофеля из Голландии.

Важно, что при прочих равных условиях можно говорить о стабильности подобных показателей урожайности. То есть она не так сильно зависит от условий окружающей среды, как у других сортов картофеля.

Если говорить о такой характеристике картофеля, как его сохранность, то и здесь показатели находятся на высоком уровне. Лежкость клубней оценивается в 96%, это значит, что к весне только около 4% картофельных клубней оказываются в плохом состоянии. Остальные же не утрачивают своих товарных характеристик и при использовании в пищу, ничем практически не отличаются от свежесобранных осенью клубней.

Важной положительной особенностью сорта Журавинка является то, что клубни хорошо переносят механические повреждения.

Отдельно стоит подчеркнуть достаточно высокую устойчивость этого сорта картофеля к различным заболеваниям. Он полностью противостоит картофельному раку и золотистой нематоде, показывает достаточную устойчивость к поражению паршой, черной ножкой и некоторым вирусам, а также фитофторозу клубней. Устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу надземной части невысокая.

Характеристики клубней

Клубни этого сорта довольно разнообразны по внешнему виду.

• Форма может быть, как овально-округлой, так и просто округлой. Поверхность клубней бывает гладкая, а бывает и рельефная, покрытая своеобразной сеточкой.
• Кожура выраженного красного цвета, при этом мякоть светло-желтая.
• Глазки мелкие, равномерно распределены по поверхности клубня.
• Клубни этого сорта, фото которых представлено ниже, бывают достаточно крупными, до 300 грамм.
  
  Хотя средний размер варьируется от 92 до 145 грамм.
• По количеству крахмала в клубнях сорт Журавинка также является лидером. Его содержание может различается от 14,8 до 20%. При таком высоком содержании крахмала клубни этого сорта вполне могут использоваться для промышленной переработки и производства картофельного крахмала.Мякоть картофеля Журавинка не темнеет после тепловой обработки и хорошо разваривается.
• Вкусовые качества картофеля отличные. Из Журавинки можно приготовить самые разнообразные блюда. Этот сорт используется в промышленном производстве картофельных чипсов.
• Товарность сорта тоже достаточно неплохая от 83 до 97%. Этот показатель определяет количество пригодных для употребления клубней при выкопке картофеля.

Особенности выращивания

Подготовка клубней картофеля Журавинка к посадке ничем принципиально не отличается от других сортов. Как правило, за несколько недель до посадки клубни вынимают из места хранения, перебирают и выкладывают в ящики для яровизации. Так как устойчивых сортов картошки к колорадскому жуку еще не изобрели, то возможно обработать клубни перед посадкой препаратами «Престиж» или «Командор». Это повысит степень защиты растений картофеля от колорада и других вредителей в несколько раз. Правда, защита действует обычно только до цветения, впоследствии необходимо будет провести обработку любым подходящим инсектицидом хотя бы еще раз.

Почвы для выращивания картофеля Журавинка подойдут любые, а вот к избытку азотных удобрений в почвах этот сорт относится отрицательно, поэтому лучше его недокормить, чем перекормить.

Хорошо растет картофель Журавинка только на полностью освещенных солнцем участках. Этот фактор тоже необходимо учитывать при выборе места для посадки картофеля.

Из-за большого количества клубней в кусте посадку картофеля обязательно производить более разрежено, чем для других сортов. Ширина междурядий должна быть не менее 60 см, а лучше оставить 70 см. В этом случае будет возможность провести полноценное окучивание кустов. У них увеличится проветриваемость и каждый куст получит в итоге больше солнечного света, что обязательно благоприятно отразится на урожайности. В случае обычной загущенной посадки кусты картофеля Журавинка в любом случае порадуют большим количеством клубней. Вот только размер этих клубней будет настолько небольшим, что рациональнее его будет использовать в качестве корма для животных.

Всходит картофель Журавинка очень дружно и отличается мощным и быстрым ростом как надземной, так и подземной части, в первый месяц своего развития. Именно в этот период, до цветения, ему очень желательна дополнительная влага. И хотя он переносит кратковременные периоды засухи, но на урожайности это не сможет не отразиться.

Интересно, что повышенное содержание влаги в почве тоже не очень нравится картофелю Журавинка. В таких условиях возможны вспышки заболеваний, поэтому, если лето чересчур дождливое, то необходимы профилактические обработки фунгицидами, например, Фундазолом.

Отзывы огородников

Картофель Журавинка любят сажать огородники по всей России, поэтому отзывов много, и они разные, но в целом положительные.

Заключение

Картофель Журавинка хоть и пришел в Россию из Беларуси, пользуется достаточной популярностью по всей стране из-за своей урожайности и отличных вкусовых качеств.

Сорт картофеля Журавинка

Журавинка — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднепозднего срока созревания, полученный в результате скрещивания польского сорта Цеза с голландским сортом Сантэ. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр Российской Федерации в 2005 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2004 году. Районирован в Волго-Вятском (Кировская, Нижегородская, Свердловская область; республики Марий Эл, Удмуртская и Чувашская; Пермский край), Центральном (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская область) и Северо-Западном (Ленинградская, Новгородская, Вологодская, Калининградская, Костромская, Псковская, Тверская, Ярославская область) регионах РФ. Авторы: Г. И. Пискун, Л.Н. Козлова, Д.Е. Портянкин.

Период от посадки семян в грунт до сбора урожая составляет от 90 до 100 дней.

Растения полупрямостоячие, промежуточного типа, средней высоты. Стебель средней толщины, средне окрашен антоцианом, среднее количество стеблей на кусте — 5 — 6 штук. Листья маленькие, промежуточные, темно-зеленого окраса; главная жилка слабо окрашена антоцианом. Листочек среднего размера. Край листовой пластины слабоволнистый. Соцветие среднее, малоцветковое. Венчик красно-фиолетового окраса, среднего размера. Всходы появляются равномерно. Рост ботвы интенсивный. Ягодообразование редкое.

Сорт многоклубневый. При культивировании на продовольственные цели рекомендуется более разреженная посадка — 45 — 50 тыс. клубней/га, на семенных участках — 56 — 65 тыс. клубней/га. Если при посадке оставить между лунками мало места, клубни не будут умещаться в ряду и начнут выпирать над землей и в борозды.

Клубни округлоовальные, среднего размера, со светло-желтой мякотью. Кожура красная, гладкая (слегка шероховатая). Глазки мелкие. Количество клубней в гнезде — до 25 штук. Клубнеобразование и интенсивность роста клубней средние. Световой росток среднего размера; основание ростка яйцевидное, интенсивно красное, слабоопушенное; верхушка маленькая, закрытая; боковые ростки короткие.

Благодаря тому, что шкурка у Журавинки гладкая, почва легко отходит от клубней — это облегчает сбор урожая, увеличивает срок хранения и улучшает внешний вид картофеля.

Масса товарного клубня 90 — 140 грамм. Урожайность товарных клубней — 177 — 242 ц/га, что на уровне и на 121 ц/га превышает показатели стандарта Бронницкий. Урожайность с квадратного метра — 7,5 кг. Товарность — 83 — 96%. Лежкость — 93%.

Сорт столового назначения, с высокими вкусовыми качествами. Подходит для производства чипсов, крахмала, хрустящего картофеля и приготовления картофеля фри льезонированного пищевыми добавками. Содержание крахмала 14 — 19,5%. Вареные клубни хорошо развариваются. Мякоть при варке не темнеет. Крупных крупиц в пюре не образуется. Многие садоводы выращивают этот сорт только потому, что он отлично подходит для приготовления драников.

Сорт Журавинка характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля (патотип 1) и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Высокоустойчив к черной ножке, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, вирусам. Колорадский жук, при наличии на участке других сортов, к этому картофелю равнодушен.

Пригоден для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Плохо реагирует на повышенные дозы азотных подкормок. В период вегетации требует оптимального увлажнения, так как не переносит временного избыточного переувлажнения, но и на дефицит почвенной влаги реагирует отрицательно.

Этот картофель обладает продолжительным периодом покоя. Хранится в течение длительного времени (при оптимальных условиях — до лета).

Плюсы сорта Журавинка: хорошая лежкость, устойчивость к заболеваниям, стабильная урожайность, высокие вкусовые и потребительские качества клубней.

Основной минус — сильная чувствительность к недостатку влаги. В сухое, жаркое лето этот картофель может не дать хорошего урожая — клубни уродятся мелкими, их будет мало. И в целом он привередлив к почвам и погодным условиям, поэтому не на каждом участке проявляет свои лучшие качества.

Описание сорта картофеля Журавинка, выращивание и урожайность

В 2005 году белорусские селекционеры зарегистрировали картофель Журавинка. Новый сорт оказался очень удачным, не уступая по качеству и урожайности многим голландским. Картофель официально допущен к выращиванию в Волго-Вятском, Центральном и Северо-западном регионах.

Общая характеристика сорта:

• среднепоздний;
• высокая товарная урожайность (177–242 ц/га);
• клубни средние (90–140 г), овально-округлые, с мелкими глазками, красного цвета;
• вкусный, рассыпчатый, с высоким содержанием крахмала (14,6–19,6%);
• мякоть желтоватая, долго не темнеет на воздухе;
• подходит для производства чипсов;
• отличная лежкость (93%);
• устойчив к заболеваниям;
• высокая товарность (83–96%).

В реальности этот сорт с успехом культивируют в большинстве регионов страны.

Выращивание

В народе этот сорт картофеля часто именуют Журавушка. Кусты редко образуют плоды, поэтому из семян Журавинку культивируют крайне редко.

Сорт среднепоздний и не подходит для выращивания раннего молодого картофеля рассадным способом. Особенности культивирования Журавинки обуславливаются повышенным клубнеобразованием.

Семенной материал

Семенной материал отбирают среднего размера без признаков заболеваний. Крупный картофель за 2–3 дня до посадки можно разрезать и подсушить срезы. Оптимально выбирать клубни массой 80–100 г. Опытные овощеводы еще на стадии выращивания помечают самые сильные, здоровые кусты и берут от них будущий семенной материал.

Полезно семенные клубни «озеленить», для этого перед закладкой на хранение их в течение недели держат открытыми для рассеянного солнечного света.

Отобранный картофель лучше хранить отдельно от остальных овощей и перед закладкой провести обработку фунгицидами (препарат «Максим»).

За 25–30 дней до посадки клубни перебирают и обрабатывают питательным составом: 10 г борной кислоты и 2 г медного купороса размешивают в 10 л воды и распыляют.

Клубни рассыпают в один слой в светлом и теплом месте. После проращивания посевной материал еще раз перебирают, отсеивая картофель со слабыми ростками и признаками заболеваний.

Подготовка участка

Картофель сажают на солнечном участке с нейтральной почвой, насыщенной гумусом, не чаще, чем раз в 4 года. С осени всю площадь удобряют навозом и перекапывают. Весной участок повторно неглубоко вскапывают, в грядки добавляют компост, биогумус, минеральные удобрения. В тяжелые почвы вносят разрыхляющие компоненты: солому, опилки, торф, песок.

Если есть вероятность заражения картофельной нематодой, полезно с осени засеять участок озимой рожью, а в мае все всходы глубоко перекопать.

После уборки картошки лучше сразу засеять почву люпином, бобовыми, гречкой. Осенью все всходы перекапывают. Отзывы фермеров о таком «зеленом» удобрении очень восторженные. Заметно улучшается структура почвы, насыщается органикой и восстанавливается баланс питательных веществ.

Многие овощеводы практикуют посадку в междурядьях картофеля растений, отпугивающих колорадского жука: фасоль, шпинат, кориандр, пижма, календула.

Посадка и окучивание

Сорт картофеля Журавинка требователен к объему свободной почвы для каждого куста. Если расположить ряды слишком близко друг к другу, клубни будут вылезать на поверхность из-за недостатка площади.

Рекомендуемая схема для этого сорта 30×80. Сроки посадки разные для каждого региона, варьируются от конца апреля до середины мая. Важно, чтобы молодые всходы не застали последние заморозки.

Через неделю после посадки, грядки с картошкой неглубоко осторожно рыхлят, чтобы клубням поступало достаточно кислорода.

Когда всходы достигнут 10–14 см, проводят первое окучивание. Если стоят сухие и жаркие дни, за пару дней до этого грядки поливают, чтобы почва была мягкой и рыхлой. Ростки можно смело присыпать землей, оставляя только верхушки листиков. Это поможет кустам образовать больше дополнительных столонов, на которых затем будут завязываться клубни. Через 2 недели окучивание повторяют.

Описание растения

Полупрямостоячие кусты Журавинки обычно достигают среднего размера (50–55 см), имеют некрупные слабоволнистые листочки темно-зеленого цвета. Небольшой венчик растения красно-фиолетового цвета, редко завязывает плоды. Клубни красно-розового цвета с шероховатой кожурой.

Устойчивость к заболеваниям

Описание сорта от белорусских оригинаторов картофеля Журавинка характеризует его, как устойчивый ко многим распространенным заболеваниям:

• золотистая цистообразующая нематода;
• парша обыкновенная;
• рак картофеля;
• черная ножка;
• вирусы X, M, S;

У сорта слабая устойчивость к фитофторозу клубней и листьев, ризоктониозу, вирусам L, Y.

Полив

Полив картофеля до начала образования клубней должен быть умеренным. Обычно в это время еще часто выпадают осадки. Кусты начинают цветение одновременно с образованием клубней. С этого момента полив картофельных грядок Журавинки увеличивают, влажность почвы держат в диапазоне 80–85%. Это обязательное условия нормального роста клубней.

Подкормка удобрениями

Многоклубневый сорт Журавинка требует повышенного питания и насыщенных органикой почв, но очень плохо переносит избыток азота. Корневую подкормку проводят вечером после полива перед окучиваниями и во время цветения.

В 10 литрах воды разводят 1 литр коровяка или помета и добавляют 2 столовых ложки суперфосфата. Под каждый куст вливают 1 литр раствора удобрения.

Перед цветением полезно провести внекорневую подкормку. Для этого проводят вечернее опрыскивание кустов раствором из 10 литров воды и 300 г мочевины. Можно заменить настоем 100 г золы в ведре воды.

Уборка урожая

За две недели до планируемой уборки картофеля ботву скашивают и убирают за пределы участка. Клубни за это время образуют более толстую и грубую кожицу. При уборке такие клубни меньше травмируются, лучше хранятся и исключен контакт клубней с возможно инфицированной ботвой. Для сбора урожая лучше выбрать сухой солнечный день. Выкопанный картофель просушивают на 3–4 часа под солнцем. При уборке в дождливую погоду, клубни неделю просушивают под навесом.

Хранение

Перед закладкой на хранение все клубни внимательно перебирают. Картофель с механическими повреждениями, признаками заболеваний, слишком мелкий откладывается для скорого употребления в пищу. Самые здоровые клубни среднего размера отбирают в отдельные ящики для посадки в следующем сезоне.

Остальной картофель хранят в проветриваемом подвале при температуре 2–3 ⁰С. Относительная влажность воздуха должна быть 80–85%, для семенного материала лучше 90–95%.

За месяц до закладки на хранение помещение обрабатывают антисептиком: в 10 л воды растворяют 400 г хлорной извести, отстаивают и жидкостью без осадка опрыскивают конструкции.

Вкусовые качества и отзывы

Журавушка пришлась по душе многим овощеводам и любителям картошки. Желтоватая мякоть имеет приятную картофельную сладость, подходит для приготовления вкусного пюре и жарки. Высокое содержание крахмала делает Журавинку питательной с насыщенным вкусом. Очищенные клубни долго не темнеют на воздухе. В промышленности этот сорт применяют при производстве чипсов. Картофель хорошо лежит и не теряет вкусовые качества весь период хранения.

Отзывы овощеводов о выращивании Журавинки чаще всего положительные. Сорт с каждым сезоном продолжает набирать популярность. Овощеводы отмечают отличную урожайность, каждый куст стабильно закладывает по 15–20 клубней. При своевременном поливе и подкормке практически весь картофель достигает товарного размера. Ровные овально-округлые красноватые клубни имеют высокую товарность.