Ирга канадская описание сорта

Ирга канадская – особенности посадки и ухода

Листопадный кустарник ирга канадская ранее редко встречалась в нашем регионе на дачных участках, но в последнее время заморская гостья приобретает заслуженную популярность. Это растение является находкой для садоводов, оно чрезвычайно выносливо, обладает декоративными качествами и плодоносит сладкими плодами с полезными свойствами.

Ирга канадская – описание, сорта

Если вам понравилась ирга канадская, изучите описание данного растения и список доступных сортов, чтобы примерно спланировать ее будущее расположение на участке. Людям, желающим приобрести саженцы этой культуры, нужно уделять внимание, как внешнему виду кустарника, так и его плодам. Ягоды ирги у разных сортов несколько отличаются по вкусовым качествам, они представляют ценность для кулинарии и народной медицины.

Описание канадской ирги:

Данная культура произрастает в виде деревца с приличной высотой от 2-х до 7-и метров, поэтому для нее требуется просторное место.
Можно формировать иргу в виде кустарника с несколькими стволами.
Весной листва ирги имеет оливковый оттенок, а к осени крона приобретает окраску темно-пурпурную и оранжево-золотистую.
Эффектно выглядит ирга в период цветения, которое длится до 2-х недель.
Ирга канадская является неплохим медоносом.
Корневая система ирги канадской преимущественно располагается на глубине до полуметра, может давать многочисленную поросль, перемещаясь по участку.
Кустарник выдерживает суровые зимние морозы до -40°.
Цветы ирги канадской не боятся заморозков до -5°C.
Лепестки у ирги белоснежные или кремовые, собраны в красивые негустые кисти до 12 штук.
Плоды представляют собой небольшие темно-синие или черные яблочки. Они ароматные, сочные, сладкие, подходят для переработки и славятся целебными свойствами.

Лучшие сорта ирги канадской

Еще с XVII века садоводами культивируется ирга канадская, выводятся сорта данного растения, которые отличаются крупными размерами плодов, высокой сахаристостью. Уже имеется обширный список перспективных новинок, способных украсить самый изысканный частный сад. Приведем для примера самые популярные и крупноплодные сорта ирги:

Smoky. Образует сладкие без признака терпкости плоды размером до 1,5 см. Размер деревца до 4,5 м, урожайность на взрослых насаждениях больше 25 кг.
Pembina. Ягоды до 1,5 см, шарообразная крона до 5 м, положительное качество сорта – сравнительно небольшое образование поросли.
Honeywood. Вступает в плодоношение уже на 2-й год, плоды среднего размера до 2 см, в длинных кистях до 15 ягод, дает немного поросли.
Prince William. Подойдет любителям компактных кустов, размер кроны до 2,5 м, ягоды до 1,2 см.
Красноярская. Сорт отличается зимостойкостью до -40 ºC, плоды до 2 см имеют хороший кисло-сладкий вкус.
Forestbourgh. Образует высокие кусты до 4 м, ягоды до 1,6 см, не боится морозов, засухи и вредителей.
Bluff. Ягоды у сорта сравнительно маленькие до 1,2 см, но они имеют крохотные косточки, что ценится в кулинарии.

Садоводами Северной Америки, которые первыми стали выращивать данное растение, почти сразу была выявлена громадная польза ирги для организма человека. Список полезных свойств этой интересной культуры внушительный:

Плоды содержат дубильные вещества, положительно влияющие на ЖКТ.
Ирга культурна канадская содержит природные антибиотики, способные убивать вирусы, бактерии, снижать воспалительные процессы.
Плоды канадской ирги – источник витамина P, который требуется людям с заболеванием сердечной системы.
Кашица плодов ирги лечит стоматит.
Сок плодов ирги помогает избавиться от ангины.
Ирга канадская полезна для профилактики тромбофлебита, варикозного расширения вен, для снижения холестерина и артериального давления.

Ирга канадская – посадка и уход

Посадка ирги весной сейчас стала доступнее, данной культурой заинтересовались крупные питомники и энтузиасты-любители. Если у вас имеется хоть небольшой кустик, то количество способов распространения данного растения значительно возрастает. Приведем основные методы размножения канадской ирги:

Посадкой семян.
Посадкой готовыми саженцами.
Прививкой на рябину.
Черенкованием.
Размножением ирги отводками.

Посадка ирги канадской весной

Любителям, желающим иметь на даче данное растение, следует изучить, где лучше растет ирга канадская, как правильно сажать ее в грунт. Отметим, что данная работа принципиально не отличается от высаживания простого крыжовника или смородины. Порядок посадки ирги можно описать в несколько пунктов:

Ямку готовим глубиной до полуметра, диаметром до 0,6 м.
На дно насыпаем вперемешку с грунтом до 2-х ведер перегноя и 0,5 кг суперфосфата.
На дне формируем посадочный холмик.
На холмик устанавливаем корнями саженец.
Корешки расправляем и засыпаем ямку грунтом.
При поливе используем до 15 л воды.
Грунт возле ямки мульчируем перегноем.

Ирга канадская – обрезка и формирование

Для ирги канадской уход нужен минимальный, она редко болеет и повреждается вредителями. Основной урон наносят плодам птицы, для защиты ягод используют агроволокно. При посадке саженец обрезают до высоты 15 см, оставляя 4-5 почек. По мере роста формируем ранней весной растение в виде куста с несколькими стволами или деревца. Корневую поросль удаляем, для увеличения урожайности прореживаем лишние побеги. Молодые ветки при формировке кроны укорачиваем на 1/4 годового прироста.

Ирга канадская – когда начинает плодоносить?

Распространенный вопрос у всех начинающих садоводов, когда начинает плодоносить ирга в нашем климате. Некоторые сорта зацветают уже на 2-й год, большинство саженцев радуют первый урожаем на 3-4 год, полная продуктивность у растения наступает на 6-8 год. Ирга канадская – долговечная и выносливая культура, она дает приемлемые урожаи на одном месте до 30-и лет.

Ирга канадская – красивое растение с целебными плодами

В Северном полушарии широко известно и популярно декоративное растение ирга канадская. Его ещё называют северным виноградом или винной ягодой, так как из неё готовят вкусный и ароматный слабоалкогольный напиток. У наших садоводов данная культура не пользуется должным вниманием. Возможно, это происходит потому, что о ней мало знают. Но тот, кто хоть раз видел растение в цвету и попробовал его вкусные и полезные ягоды, обязательно захочет посадить иргу канадскую у себя в саду.

Ирга канадская: особенности вида

Декоративный кустарник – ирга канадская в зависимости от сорта может вырастать от 2-х до 7-ми метров в высоту. Это прямостоячая культура с длинными гладкими побегами, которые слегка поникают, образуя широкую овальную крону. Молодой прирост имеет слегка красноватую окраску, а старые ветви обычного коричневатого цвета.

Листья ирги канадской, яйцевидные по форме, вырастают в длину до 10 см. Они имеют необычную окраску. При распускании весной они буровато-зелёные. Летом приобретают сизоватый отлив. А с наступлением осени становятся багряно-золотистыми. В это время кустарник выглядит особенно эффектно. На ощупь листочки мягкие, слегка шероховатые, подёрнутые нежным пушком.

Цветёт ирга канадская поздней весной крупными белоснежными цветами. Бутоны держатся недолго, от недели до 10 дней. Отдельные цветки собраны в поникающие кисти по 5-12 штук. Особенно хорошо они сочетаются с красноватыми молодыми побегами. Почти каждый цветок образует завязь, поэтому ирга относится к числу щедро плодоносящих растений.

Ирга канадская даёт прекрасные по вкусовым и целебным свойствам плоды, по форме и размерам напоминающие ягоды шиповника. Они округлые, по мере созревания окрашиваются в светло-розовый, а затем тёмно-синий с фиолетовым оттенком цвет. Спелые ягоды имеют сизый восковый налёт. Они съедобные. В отличие от других видов данной культуры плоды ирги канадской слаще других, поскольку в них содержится большое количество сахара и очень мало кислоты. Их обожают птицы. Поэтому, чтобы сохранить в целости урожай, надо накидывать на куст сети или другую защиту от пернатых.

Ягоды растения красиво смотрятся на фоне листвы весь сезон. Вначале это розоватые бусы, оригинально оплетающие кустарник. Затем насыщенно-синие капли, разбрызганные по веткам. Если их не обклёвывают птицы, то они сохраняются до сильных морозов, когда уже листва облетит, и останутся голые побеги.

Ирга канадская – одна из лучших представительниц своего семейства. Она отличается превосходной морозоустойчивостью, неприхотлива в уходе, нетребовательна к составу грунта. Однако, чтобы растение красиво и пышно цвело и давало урожай ягод с превосходной сахаристостью, надо размещать её на открытом, хорошо освещаемом в течение дня участке. Хотя, посадив куст в тени других растений, со временем садовод будет наблюдать, что ирга перерастёт всех и возвысится над своими соперниками. А растёт она быстро, достигая оптимальных размеров уже на 3-4 год.

Чтобы подчеркнуть декоративные особенности ирги канадской, проводят её обрезку и придают ей красивую овальную форму. От этого растение становится ещё лучше, формируются молодые побеги с плодовыми почками.

Ирга канадская: популярные сорта

Слейт — наиболее известный среди садоводов сорт ирги канадской. Это ранняя культура с чёрными сочными плодами, очень крупными по размеру. Его ягоды отличаются повышенной сахаристостью, поэтому обладают превосходным вкусом и ароматом.

Куст Слейта надо обязательно спасать от пернатых, иначе попробовать плоды не удастся. С точки зрения декоративности это прекрасный вид. Растение 1,5-2 метра высотой отличается широкой кроной с слегка изогнутыми светло-серыми побегами. Ветви покрываются яркими, зелёными немного вытянутыми листьями с плотной структурой. Осенью кустарник меняет зелёный наряд на роскошное ярко-красное платье.

Сорт «Мандам» входит в число среднеспелых кустарников ирги канадской. Кустарник вырастает до 3-х метров в высоту, имеет раскидистую крону. Формирует крупные без кислинки ягоды плоско-округлой формы. Отличается высокой урожайностью даже в неблагоприятные годы. Зимостоек и неприхотлив.

Сорт «Балерина» выведен селекционерами на основе дикорастущей ирги канадской. Представляет собой листопадный высокорослый, до 6 м, кустарник с длинными побегами, которые с возрастом свисают до земли. Высокая декоративность растения достигается за счёт окраски листвы, которая из бронзовой в молодом возрасте превращается в зелёную, а к осени становится пурпурной.

Великолепные белоснежные, похожие на крупные звёзды цветки собираются в пышные соцветия. На смену цветам приходят тёмно-красные, а затем почти чёрные ягоды. Сочные и сладкие они поспевают в конце июля. Этот сорт превосходно растёт в городских условиях, выдерживает загазованность воздуха, не накапливая вредные компоненты в плодах.

Сорт «Красноярский» — продукт отечественных селекционеров – специально приспособлен для выращивания в трудных условиях Средней полосы, Сибири и Северо-Запада. Самым главным его достоинством является превосходная зимостойкость. Он относится к позднеспелым сортам, на которых плоды созревают в конце июля.

Данный сорт можно выращивать как кустарник или невысокое до 4-х метров дерево. У него особенно крупные ягоды, достигающие в диаметре 1,5 см. Они сладкие, с приятной кислинкой. Сорт ирги канадской «Красноярский» славится высокой урожайностью.

Ирга канадская: применение

В ягодах ирги канадской содержится большое количество полезных веществ, которые оказывают благотворное лечебное действие при различных заболеваниях сердца и сосудов. Они создают общеукрепляющий эффект, снижают высокое давление и приводят в норму уровень холестерина. Ирга – прекрасный продукт, спасающий от склероза.

Ягоду едят в свежем виде в момент её созревания, замораживают или сушат в духовке, используют как начинку для пирогов. Особенно вкусным получается вино из ирги. Оно отличается приятной сладостью и нежным ароматом.

Ирга канадская – прописка зарубежная, характер русский

По выносливости, декоративности, вкусовым качествам ирга канадская – одна из лучших представительниц обширного рода. Над «имиджем» плодового кустарника результативно поработали канадские селекционеры, создав на базе природного вида десятки крупноплодных сортов. Схожесть климатических условий позволяет большинство из них успешно культивировать в европейской части России, в Сибири, на Урале.

Природный потенциал ирги канадской

Ирга канадская – это крупный многоствольный кустарник, скорее напоминающий дерево с тонкими оголенными стволами и пышной широкоовальной кроной. Обладает большой энергией и темпами роста – за 3–4 года вымахивает в высоту на 2 и более метра, во взрослом виде достигает 6–8 м, в ботанических садах встречаются экземпляры под 11 м. Растение отличается долговечностью, на одном месте может произрастать свыше 50 лет.

Вегетация кустарника начинается во второй половине апреля с распускания почек. Молодые листочки мягкие, войлочные, буро-зеленого цвета, опушенные. Затем идет 1–1,5 недели кипельно белого цветения крупными поникающими кистями. На смену им приходят кисти плодов – крошечных яблочек, за период созревания меняющих окраску с кремовых с розовым бочком, через все оттенки красного, к ярко-лиловому, а затем темно-фиолетовому цвету. Ягоды ирги начинают созревать в июле, в зависимости от сорта отдача урожая может длиться от одной до нескольких недель.

Обратите внимание! Видовые представители ирги канадской начинают плодоносить на 5 год, сортовые кустарники отличаются скороспелостью – первые ягоды они дают уже на 2–3 год.

Биологическая характеристика ирги содержит явные признаки выносливости и неприхотливости.

Как и большинство плодовых культур, она светолюбива.
Для развития не нуждается в большом количестве тепла, выдерживает морозы в диапазоне 40–50⁰ С.
Не боится весенних заморозков даже в период набухания цветочных почек.
Комфортно чувствует себя на почвах с минимальным содержанием питательных веществ.
Засухоустойчивая, не нуждается в регулярных поливах.
Самоплодная, с обильной завязью.

И несколько слов о декоративной ценности культуры. Если ирга обычная или колосистая, распространенная в средней полосе, годится скорее для живых изгородей, групповых посадок, то ирга канадская – солистка, «первая красавица», способная затмить многих. Изящные деревца похожи на стройных танцовщиц, в зависимости от времени года в белоснежных, темно-зеленых с лиловыми бусами ягод, багряных нарядах.

Одна из причин, почему кустарник с вкусными и целебными плодами не слишком популярен – мелкие ягоды (до 0,7 см в диаметре) и небольшая урожайность с куста. Этого недостатка лишены сорта ирги крупноплодной, ставшие визитной карточкой канадских селекционеров. «Яблочко» диаметром до 20 мм, крупные кисти, сладкая мякоть, дружное созревание – вот далеко не полный перечень достоинств сортовой ирги. К сожалению, в свободной продаже встречается не слишком обширный сортимент культуры, но выбрать из чего есть.

Ирга Мартин – гибрид второго поколения, полученный на основе сорта Тиссен. От родительской формы взял только лучшие черты – крупные (ø15 мм) сочные ягоды с великолепным освежающим вкусом, ранние сроки созревания, стабильную урожайность, компактный куст с умеренным количеством поросли. В отличие от сорта Тиссен характеризуется дружным созреванием ягод, устойчив к вредителям.
Ирга Принц Вильям не такая крупная, как предыдущий сорт, но имеет ряд других достоинств, среди которых высокая морозостойкость и декоративность. Осенью листва окрашивается в интенсивный красно-оранжевый цвет и долго не облетает, радуя глаз ярким нарядом. Подходит для небольших садов – растение отличается компактностью кроны и высотой не более 2,5 м.
Ирга сорта Пэмбина относится, наоборот, к крупным кустарникам. Во взрослом виде – это раскидистое многоствольное дерево высотой до 5 м и таким же диаметром кроны. С учетом крупной ягоды (ø15 мм), стабильной и высокой урожайности одного растения вполне достаточно чтобы обеспечить семью свежими плодами и заготовить витаминную добавку на зиму. Садоводы ценят сорт за небольшое количество корневой поросли.
Ирга канадская Балерина получила название за изящный силуэт и декоративные свойства. Сорт высокорослый, крупноплодный (ягоды ø12 мм), мякоть сочная, сладкая, с легким ароматом миндаля. Сроки созревания плодов – средние (начиная с июля). Растение зимостойкое, непритязательно к влаге и питанию, но на плодородной, в меру влажной почве размер и вкус ягод заметно улучшается.
Притягательными характеристиками обладает сорт ирги Слейт, в описании которого фигурируют ранние сроки созревания ягод (июнь), крупноплодность (до 12 мм), насыщенный сладкий вкус, завидная зимостойкость. Эти качества особо ценны для регионов с коротким летом и холодными зимами. Еще один плюс – дружное созревание и одновременная отдача урожая.
Почти классическим стал сорт ирги канадской Смоуки. Высокое раскидистое дерево буквально усыпано полными кистями крупных выровненных плодов темно-синей окраски. В ягодах сбалансировано количество сахаров и кислот, что придает им очень приятный, ни с чем несравнимый вкус. Изюминка сорта – чрезвычайно высокая урожайность. Смоуки относится к поздней группе, поэтому генеративные почки практически не повреждаются возвратными заморозками и дают обильную завязь. В Канаде это – промышленный сорт.
Ирга Хонивуд – тоже классика, но крупноплодности. Ее сочные мясистые плоды, достигающие в диаметре почти 2 см, обладают сбалансированным вкусом и приятным ароматом. Привлекательности добавляет высокая урожайность и способность растения плодоносить на 2–3 год после посадки однолетнего саженца. По крупноплодности в одном ряду с Хонивудом стоят канадские сорта Нортлайн, Мэндан, Форестбург, Линнез.

Обратите внимание! Иргу канадскую Ламарка часто причисляют к сортам, хотя это близкий по ботаническим характеристикам вид. В числе привлекательных для садовода характеристик этого растения на первом месте стоит декоративность. В качестве солитера оно украсит газон, расставит акценты в групповых посадках. Кустарник хорошо поддается стрижке.

Выращивание ирги в регионах России

Ирга канадская настолько неприхотливое растение с высоким природным потенциалом выживания в неблагоприятных условиях, что большинство ее сортов успешно культивируют в Украине и Беларуси, они подходят для Прибалтики, Подмосковья и других регионов с холодным климатом.

В средней полосе

Основная проблема выращивания плодово-ягодных культур в этом регионе заключается не столько в морозной зиме, сколько в нестабильной весенней погоде. Затяжные оттепели, возвратные морозы часто ведут к вымерзанию цветочных почек, и садоводы остаются без урожая. Ирге это не грозит, так как большинство ее сортов устойчивы к весеннему понижению температур до -7⁰ С, что для средней полосы норма.

Чтобы гарантированно быть с урожаем рекомендуем выращивать такие сорта зарубежной селекции как Слейт, Пэмбина, Смоуки, Нортлайн, Тиссен.

В Подмосковье

Ирга канадская при правильной посадке и минимальном уходе в Подмосковье порадует шикарным цветением и обильным урожаем сладких плодов. Погода здесь позволяет ягоде набрать нужное количество сахара и обрести приятный специфический вкус и аромат. Восторженные отзывы садоводов-любителей получили сорта:

Пэмбина;
Смоуки;
низкорослый до 1,5 м Нортлайн;
высокоурожайный Старджион;
проверенный временем Тиссен;
редкий Мэндан и др.

На Урале и в Сибири

Ирга растет и плодоносит даже там, где не выдерживают яблони и груши, поэтому ее крупноплодные сорта находка для Сибири и Урала. Не случайно же вкусную и целебную ягоду называют северным изюмом.

Прошли испытание русскими морозами и получили прописку в этом регионе канадские сорта Слейт, Мэндан, Пэмбина, отечественные культивары Красноярская, Сюрприз. Некоторые садоводы пробуют выращивать сорт Блюссан, но его морозоустойчивость заканчивается на отметке -35–37⁰ С.

Особенности выращивания ирги в средней полосе России: