Сорт яблони башкирский красавец

Сорт яблони Башкирский красавец

Башкирский красавец — старинный раннезимний сорт яблони народной селекции, полученный естественным путем. Изначальное название сорта неизвестно, оно было утеряно еще в начале прошлого столетия. Свое нынешнее название Башкирский красавец получил в 1928 году при описании сорта сотрудником опытно-помологической станции В.П. Стреляевым. Обнаруженные в то время промышленные посадки яблони относились к 1886 году и располагались в с. Топорнино на территории сада, принадлежавшего до 1917 года купцу Грибушину. Причем доля Башкирского красавца в общих яблоневых посадках тогда составила 34%. В настоящее время село переименовано в Кушнаренково, а на его территории находится Башкирский НИИ сельского хозяйства.

Автор фото: Сергей Ходотов

Сорт включен в Госреестр. Наибольшее распространение Башкирский красавец получил в республиках Башкортостан, Марий Эл, Татарстан, а также в Вологодской, Кировской, Московской, Самарской и Оренбургской областях. В Башкортостане его посадки занимают в настоящее время примерно ¼ часть от общей площади насаждений яблони.

Деревья характеризуются средней силой роста. Крона у молодых яблонь имеет округлую форму, в плодоносящем возрасте — широкопирамидальную, слегка раскидистую, загущенность листвой средняя. Ветви прочно срастаются со стволом, угол отхождения близок к прямому. Кора на штамбе и основных сучьях имеет зеленовато-коричневый окрас и гладкую поверхность. Плодоношение сорта относится к смешанному типу, завязывание плодов происходит преимущественно на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках.

Побеги средней величины, прямые, округлой формы, ворсистые, коричневато-бурого цвета. По верхушкам на растущих побегах данный сорт можно легко отличить среди молодых посадок и в питомнике: они практически белого цвета и сильно опушенные. Чечевички мелкого размера, светло-серого окраса, выпуклой формы, хорошо заметные, малочисленные. Почки средней величины, прижатые, конической формы, ворсистые. Листья крупной величины, зеленого цвета, широкие, округло-яйцевидной формы, с короткозаостренными верхушками. Края листьев с пильчато-городчатой зазубренностью. Поверхность листовой пластинки плоской формы, слегка морщинистая, с нежным жилкованием, сильной ворсистостью с нижней стороны. Черешки средние по толщине и длине, с опушением. Прилистники имеют среднюю величину и удлиненную форму.

В климатических условиях Башкирии яблони цветут в средние сроки (во второй половине мая). Цветки по размеру крупные, с розоватым оттенком, мелкочашевидной формы, довольно ароматные. Колонка пестиков длинная, со слабым опушением, рыльца располагаются выше уровня пыльников. Соцветия средней величины.

Плоды яблони Башкирский красавец обычно среднего размера, вес одного яблока составляет в среднем 90 — 100 граммов, однако при хорошей подкормке деревьев может доходить до 140 граммов. По величине и форме яблоки одномерные, правильные, ширококонические. Кожица на плодах достаточно толстая и грубая, ее поверхность гладкая, маслянистая, с сильным восковым налетом, без оржавленности. Основной окрас яблок к моменту съемной зрелости зеленоватого цвета, покровная окраска выражена на незначительной части яблока в виде полосатого красного румянца. К началу потребительского периода покровный окрас незначительно меняется, яблоки приобретают более светлый, беловатый оттенок с полосатым красным румянцем. Подкожные точки мелкого размера, по цвету — серые, на кожице их мало и они слабозаметны. Плодоножки короткие, по толщине — средние, поставлены под прямым углом. Воронка имеет среднюю глубину и остроконическую форму. Блюдце достаточно мелкое, узкой формы, с гладкими стенками. Чашечка закрытого типа, неопадающая. Подчашечная трубка по величине средняя, осевая полость отсутствует. Сердечко довольно крупного размера, по форме — луковичное. Семенные камеры закрытые. Семена по размеру крупные, широкояйцевидной формы, красновато-коричневого окраса.

Мякоть имеет белый цвет, среднюю плотность, мелкозернистую структуру. На вкус яблоки сладко-кислые, весьма сочные, среднеароматные, нередко с приятной горчинкой. Внешняя привлекательность плодов по 5-балльной дегустационной шкале оценена в 5 баллов. Оценка вкуса равна 4,4 баллам. По химическому составу в плодах Башкирского красавца содержится: сумма сахаров (12,4%), сухие вещества (16,3%), аскорбиновая кислота (11,3 мг/100 г), органические кислоты (0,57%). По своему назначению сорт является универсальным: яблоки пригодны для свежего потребления, переработки, консервации, сушки.

Период съемной зрелости плодов несколько не типичен для раннезимних сортов (но типичен для осенних) и приходится на конец августа — начало сентября (в зависимости от тепла). Стоит отметить, что в момент созревания яблоки имеют склонность к осыпанию, особенно при нехватке деревьям влаги. Потребительская зрелость плодов наступает через 7 дней после сбора урожая. При полном вызревании и хороших условиях хранения яблоки могут храниться до 130 дней. Транспортабельность и товарные качества плодов находятся на высоком уровне.

Башкирский красавец является самобесплодным сортом. Лучшими опылителями для него могут стать: Антоновка обыкновенная, Бузовьязовское, Сеянец Титовки.

Плодоношение ежегодное и начинается с 6-го года после посадки. Урожайность высокая (140 — 257 ц/га), с одной яблони можно собрать до 80 кг плодов.

Зимостойкость находится на высоком уровне, деревья хорошо адаптируются к суровым условиям и легко отходят после повреждений и подмерзаний. Устойчивость сорта к различным болезням относительно неплохая. Однако допускается поражение плодожоркой.

Главными достоинствами яблони Башкирский красавец являются высокие показатели зимостойкости, долговечности и адаптивности к различным условиям у деревьев, а также их способность к быстрому восстановлению и наращиванию урожая после суровых зим; высокая оценка товарных и потребительских качеств плодов; хорошая урожайность.

Говоря о недостатках, стоит отметить лишь среднюю устойчивость сорта к болезням.

Яблоня сорт “Башкирский красавец”: описание, выращивание и уход

Особенности сорта

Главной особенностью в описании яблони сорта «Башкирский красавец» является его неприхотливость к резким переменам погоды, перепадам температур. Его способность адаптироваться к суровому климату с самого начала завоевала репутацию среди садоводов. Сейчас в средней полосе «Башкирского красавца» выращивают достаточно часто. Выведена была российскими селекционерами.

Садоводы предоставляют подробное описание яблони. Само дерево имеет средний размер, крона пышная и округлой формы. Ветки тянутся вверх, располагаясь под острым углом. Кора буро-коричневого цвета, а ее поверхность гладкая.

Верхушки побегов этого дерева пушистые, что стало особенностью этого плодового сорта. Они светлые, и местами имеют белесый оттенок – это позволяет отличить культуру от большинства других яблонь, которые выращиваются на одной территории.

Листвы обычно много, у них округлая форма и крупный размер. При достаточном количестве питательных веществ листья будут иметь насыщенный сочный зеленый цвет. Верхняя часть глянцево-гладкая, а нижняя опушена, кончик острый.

К описанию следует отнести и то, что яблоня данного сорта дает очень хороший урожай. Дерево самобесплодное и нуждается в опылении насекомыми или искусственными методами. После посадки дерево может начать плодоносить на 4 год.

При описании плодов садоводы делают акцент на том, что фрукты имеют универсальное назначение – подходят для приготовления компотов и соков, имеют замечательный кисло-сладкий вкус, отлично хранятся. Кожура гладенькая, форма плодов округлая. После созревания окрас становится светлым с малиновыми румянами. Мякоть яблок мелкозернистая, вкус ярко выраженный, а также у плодов долго сохраняется аромат. Средний вес одного яблока – 110-120 граммов.

Видео “Описание”

Из видео Вы узнаете про особенности сорта Башкирский красавец.

Выращивание

В описании процесса выращивания данного сорта яблок нет ничего сложного. Если соблюдать рекомендации опытных садоводов, то можно добиться хороших урожаев, когда дерево подрастет.

Урожайность «Башкирского красавца» зависит от условий, где он был посажен. Несмотря на то что сам сорт достаточно неприхотлив, желательно максимально обеспечить ему комфортные условия для роста.

При выращивании этой яблони садоводам рекомендуется учесть ряд нюансов.

Для начала нужно помнить, что молодая рассада не любит холодных сильных ветров. По этой причине желательно высаживать деревце в месте, где с северной стороны ветер не будет сильно задувать. Конечно, установка дополнительных укрытий будет большим плюсом. Можно посадить яблоню между невысокими зданиями.

Следует отметить, что сорт «Башкирский красавец» во время активного роста в первую очередь формирует мощную корневую систему. Поэтому не желательно высаживать дерево в месте, где грунтовые воды проходят высоко к поверхности. В противном случае корневая система начнет подгнивать под землей, так как корни могут достигать более 4 метров в глубину. К тому же хозяева будут поливать яблоню еще и сами. Если большая часть корневища загниет, то дерево может погибнуть.

Перед посадкой этого сорта внимательно осмотрите саженец. Если на корне есть засохшие или поврежденные отростки, то их нужно будет удалить. Вырывается яма глубиной около 30 сантиметров. Перед тем как поместить деревце в грунт, расправьте корешки, чтобы они не были спутанными. Поставьте его в яму и равномерно засыпайте землей. Старайтесь сделать так, чтобы корневая шейка, которая выходит на ствол, немного выглядывала (не закапывайте ее полностью). Оставьте пару сантиметров. Почву нужно уплотнить, но негрубо утрамбовывать, чтобы не повредить корневище.

Вокруг яблони делается лунка с небольшим валом. Вода будет лучше задерживаться при поливе. Молодую рассаду желательно поливать хорошо, а сверху земли положить слой мульчи.

Тонкости ухода

При выращивании «Башкирского красавца» желательно учесть некоторые тонкости при уходе. Дерево должно быть обеспечено достаточным количеством воды, питательных веществ.

Когда почва вокруг яблони забивается, то ее нужно периодически рыхлить. Корневищу также нужен доступ кислорода, к тому же воду будет значительно легче проникать вглубь земли. Достаточно вскапывать верхний слой (около 10 сантиметров). В первые годы, пока дерево крепнет, желательно периодически вырывать сорную траву возле лунок.

Для ухода необходимо вносить в грунт подкормку. Для этих целей можно использовать яичную скорлупу, перепревшую траву или пищевые отходы, древесную золу. Эти компоненты засыпаются в лунку, затем рыхлится почва и заливается вода. Сверху можно бросить сухую траву, чтобы она не давала пересыхать земле.

Если у яблони будет достаточно питательных веществ, то это можно будет увидеть по цвету листьев, и в результате – плодов. Цвет яблок будет ярким и насыщенным.

Не рекомендуется допускать загущения ветвей, иначе это приведет к снижению урожайности. Поэтому нужно периодически проводить обрезку лишних веток, на которых мало почек, если появились признаки заболеваний или они стали высыхать. Удаление старых веток увеличит питание молодых, что очень важно для увеличения урожая.

Сбор урожая

Сорт яблони «Башкирский красавец» среднеспелый, так что, сбор урожая может проводиться в конце августа или в начале сентября. Потребительская зрелость плодов наступает через 7 дней после сбора урожая.

Снимайте яблоки аккуратно, чтобы не повредить плод ушку — основу будущего урожая — и сами плоды. Охватите яблоко рукой снизу, упираясь кончиком указательного пальца в место прикрепления плодоножки к веточке, слегка поднимите его вверх и, немного поворачивая по радиусу, оторвите.

Яблоки лучше собирать утром, чтобы они успели остыть за ночь. Сразу же отнесите их в холодное темное помещение. Если плоды мокрые от росы или дождя, обсушите их под навесом, но не вытирайте, чтобы не уничтожить естественный восковой налет, необходимый для хранения.

Болезни и вредители

«Башкирский красавец» обладает средней устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Поэтому в качестве профилактики после появления на дереве завязи желательно обрабатывать яблоню химическими препаратами.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как правильно заниматься выращиванием яблони, чтобы получить хороший результат.

Яблоня Башкирский красавец

Раннезимний сорт был описан в 1928 г. В. П. Стреляевым, сотрудником опытно-помологической станции Башнаркомзема. Первоначальное его название установить не удалось. Многим садоводам сорт знаком как яблоня Башкирская красавица, но в Государственный реестр включен как Башкирский красавец.

История сорта и его характеристики

В Башкирии, в селе Топорнино находился старый дворянский сад помещика С. Е. Топорнина. В 1886 г. хозяином усадьбы был М. И. Грибушин, который высадил 300 саженцев яблонь, потому что интересовался разведением новых видов. Яблоневый сад в Башкирии Топорнина на 34% состоял из плодовых деревьев сорта Башкирский красавец. В советское время на его основе был создан опытный фруктовый сад (1926 г.), а также плодовоовощной техникум (1931 г.). Современное название села — Кушнаренково, где в сейчас располагается Башкирский НИИСХ УФИЦ РАН.

Сегодня особой популярностью сорт пользуется в регионах с суровым климатом. Он распространен в республиках Башкортостан, Татарстан, Кировской, Челябинской, Оренбургской, Свердловской и Самарской областях.

Сорт подходит для садоводов-любителей и для выращивания в промышленных масштабах. Его особенно ценят за высокую урожайность, морозостойкость и прекрасный вкус плодов.

Яблоня Башкирский красавец

• высокая зимостойкость;
• выносливость;
• быстро восстанавливается после подмерзания;
• сорт высокоурожайный;
• плодоносит ежегодно;
• осыпание плодов среднее;
• хорошая транспортабельность;
• высокие дегустационные качества.

• самобесплодность;
• средняя устойчивость к заболеваниям.

Яблоня Башкирский красавец: описание

Дерево среднего размера вырастает до 5-6 м. Крона в молодом возрасте округлая, в более позднем становится раскидистой широкопирамидальной. Яблоня великолепно выглядит в период цветения и плодоношения. Зацветает в конце мая. Цветы крупные с нежно розовыми лепестками.

Скелетные ветви располагаются почти под прямым углом к стволу. Листья крупного размера, овальной формы, заостренные сверху, имеют выраженную ворсистость. Край листа пильчато-городчатый. Плодоносить начинает на 5-6 год, урожайность 70-80 кг с одного дерева. В зависимости от погоды период созревания приходится на август-сентябрь.

Плоды заслуживают восхищения, как за внешний вид, так и за вкусовые качества. Плоды яблони Башкирский красавец имеют средний размер. Максимальный вес одного яблока 140 г. Спелые плоды зеленовато-белого цвета с ярким малиновым румянцем. Мякоть белого цвета, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Яблоки сохраняют товарный вид в течение нескольких месяцев. Плоды долго сохраняют классический яблочный аромат.

Важно! Яблоки имеют универсальное применение. Хорошо идут в свежем виде на продажу, на консервацию и приготовления варенья, джема или повидла.

Посадка

Сорт самобесплодный, поэтому при посадке нужно учитывать наличие на участке опылителей. Самые подходящие сорта: Сеянец Титовки, Антоновка, Бузовьязовское.

Оптимальное время посадки — весна. Для высадки выбирают крепкие, здоровые саженцы с хорошо развитой корневой системой. Яблони светолюбивы, поэтому нужно высаживать деревца на солнечных участках, желательно расположенные на небольшом возвышении, защищенные от северного ветра. Сорт нетребователен к почве, но предпочитает супесчаную, суглинистую почву нейтральной кислотности, богатую питательными веществами, с невысоким залеганием грунтовых вод.

При высадке саженцев желательно добавить в посадочную яму 400 г древесной золы, 2 ведра перегноя, 100 г сернокислого калия, 10 ст. ложек суперфосфата. В первый год, пока саженец не приживется, его рекомендуется подвязывать.

Важно! Для предотвращения заболеваний требуется проведение профилактических мероприятий.

В жаркую и сухую погоду яблоне требуется обильный полив, так как при дефиците влаги плоды могут осыпаться, не достигнув зрелости. Не последнюю роль в выращивании Башкирского Красавца играет ежегодная обрезка кроны. Первая производится через 2 года после посадки. Оптимальное время для процедуры — ранняя весна. Правильная обрезка повышает урожайность, избавляет от болезней.

Для хорошего развития растению нужно обеспечить доступ кислорода к корням, для этого стоит периодически рыхлить почву. Мульчирование приствольного круга помогает сохранить влажность и предотвращает разрастание сорняков. Для улучшения структуры почвы некоторые садоводы используют метод задернения. Есть мнение, что он хорошо отражается даже на вкусе плодов.

Важно! Подкормку вносят на 2-й год после посадки: весной — азотные удобрения, осенью — фосфорные.

У молодых яблонь рекомендуется прореживать количество бутонов. Мелкие и слабые цветы убирают, оставляя в каждом пучке по 1-2 завязи. У молодого дерева не хватит сил, чтобы сохранить весь урожай, так как ему нужны силы на рост и укоренение.

Яблони подвержены различным заболевания. Для их предотвращения помогут профилактические меры. Как вариант — ароматные травы, а также бархатцы и томаты, высаженные в приствольный круг.

Важно! В преддверии зимнего периода проводят мероприятия по защите от грызунов. Достаточно побелить стволы деревьев известкой.

Какие сорта яблонь лучше сажать в Башкирии

Яблоки на дереве

Замечено, что дикие яблони могут плодоносить до 150 лет. Садовые сортовые деревья значительно меньше (в среднем 30 лет). Долговечнее оказываются местные районированные разновидности, поэтому сорт Башкирский красавец для Башкортостана является отличным выбором, который позволит обеспечить долгую жизнь садам.

Другие рекомендуемые яблони для Башкирии (сорта):

• из раннелетних сортов — Золотая китайка;
• из летних — Конфетная;
• из осенних — Зарянка;
• из зимних — Северный синап, Синап Орловский и Антоновка.

Именно они лучше всего будут расти в данном регионе и приносить стабильный урожай, но это не значит, что другие категорически запрещено сажать. По большому счету можно вырастить все что угодно, главное, обеспечить правильный уход (полив, обрезку, защиту от болезней и вредителей, укрывание на зиму, если это необходимо).